メキシコ

Mexico El Triunfo Decafeメキシコ エル・トリウンフォ カフェインレス

メキシコ エル・トリウンフォ カフェインレス

カッピングプロファイル
スウィート、キャラメル、ダークチョコレート、チェリー

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このコーヒーのランク:
スペシャルティコーヒー

スペシャルティコーヒー

メキシコ
標高
-
エリア
チアパス州 アンヘル・アルビーノ・コルソ
品種
-
農園名
エル・トリウンフォ環境保全団体
生産処理
マウンテンウォーター製法
包装/重量
30kgVP
生産者
79の加盟農園
備考欄

品質にこだわる有機デカフェ

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お客様の声

1つのコーヒーとして選べる

2017/07/24

投稿者:aki-

おすすめレベル: ★★★★★

デカフェ自体は5,6種類ほど飲みましたが、どれも美味しく飲めると思いつつも、僅かにクセのようなものも感じてはいました。このコーヒーに関して言えば、通常のスペシャルティーとの境界線はほぼ感じません。デカフェかどうかを気にしない方でも、普通に1つの美味しいコーヒーとして選べると思います。

【decafe】のイメージが変わりました。

2017/02/24

投稿者:ちい珈琲

おすすめレベル: ★★★★

女性のお客様からの問い合わせ、要望がたいへん多く 初めて【decafe】を取り扱うことにしました。 正直なところ…あまり期待していなかったのですが、 焙煎豆をカッピングして… 今までのイメージがまったく変わりました。 バランスがよく独特の香りと甘さの余韻が 素晴らしいと思います。 届いた生の豆を見た時には、 見たこともないような豆の色と香りに 躊躇するくらい驚きました。 いつもと同じように焼いていいんだろうか…。 こちら側の不安をよそに とても素直で焙煎スピードの調整も 問題ありませんでした。 思っていた以上にお客様の反応も良く これからも使い続けたいと思います。 ありがとうございました。