グアテマラ

Guatemala El Injerto Red Catuaiグアテマラ エルインヘルト レッドカトゥアイ

グアテマラ エルインヘルト レッドカトゥアイ

カッピングプロファイル
フローラル、ダークチェリー、オレンジピール、マリック、チョコレート、ロングアフターテイスト

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このコーヒーのランク:
トップスペシャルティコーヒー

トップスペシャルティコーヒー

グアテマラ
標高
1500〜2000m
エリア
ウエウエテナンゴ ラ・リベルター
品種
レッドカトゥアイ
農園名
エル・インヘルト農園
生産処理
フリーウォッシュド
包装/重量
69kgGP
生産者
アルトゥーロ・アギーレ
備考欄

グアテマラ最高のコーヒー農園

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お客様の声

2017/02/17レビュー

2017/02/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ドライでとても甘い果物の香り。グレープフルーツ・アップルシロップ・冷めるとマスカットの様な明るい芳醇な余韻の長い酸味が素晴らしい。

2017/01/24レビュー

2017/02/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

2)グァテマラ エル・インヘルト レッドカトゥアイ 甘みが強く、冷めるとグレ-プフルーツの様な スッキリとした酸が感じられる。 今回のサンプルの中で一番おいしい。 ドリップでも同様。クリーンカップ。

2017/01/30レビュー

2017/02/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

香りよし、酸味やや強い、飲んだ感じがピンとこない ※おすすめレベルは、サンプリングレビューの為、暫定的にデフォルトの表記させて頂いております

2017/01/30レビュー

2017/02/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

試飲した結果、まず香が良い。少しフルーティである。チョコレートのような味を感じた。 ただし今回の焙煎では酸味が強すぎる。もう1~2段階深煎りの方がよりおいしいかと思いました。 ブルボンは大変おいしかったので同じ農園のものは期待していたが、すこしガッカリでした。 ※おすすめレベルは、サンプリングレビューの為、暫定的にデフォルトの表記させて頂いております

2017/01/30レビュー

2017/02/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

インフェルトは、やはりパカラマ・ブルボンと比べると、個人的にはやはり劣ると感じました。 インフェルトは、パカラマ・ブルボンで良いかと。 特に、パカラマは別格ですが、今年初めてのブルボンは、非常に味わいが複雑で、かなり気に入っており(コスパ等考えると過去ナンバーワンかと)、是非来シーズンも販売して頂きたく思います。 ※おすすめレベルは、サンプリングレビューの為、暫定的にデフォルトの表記させて頂いております

2017/01/24レビュー

2017/02/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

酸と甘でバランスしていると思いますがもう少しコクが出せれば。 もう少し煎りを濃く焙煎してみたいです。 ※おすすめレベルは、サンプリングレビューの為、暫定的にデフォルトの表記させて頂いております。

2017/01/24レビュー

2017/02/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

香ばしくクリーミーな風味が印象的でした。 口にすると、柑橘系の酸とふくよかな甘み。つよくない芳香。 ※おすすめレベルは、サンプリングレビューの為、暫定的にデフォルトの表記させて頂いております。

2017/01/24レビュー

2017/02/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

・ガテマラらしい、しっかりした良質な酸味 ・コーヒー豆の香ばしい香り。 ある個人経営の喫茶店で約30年前に飲んだガテマラの香りを思い 出した。このような香り高い豆に、しばらくぶりで出会った。 「本物のコーヒーを飲んだ」という、満足感がある。 ・今回の3つのサンプル中、最もはっきりした主張を持っている。 ※おすすめレベルは、サンプリングレビューの為、暫定的にデフォルトの表記させて頂いております。

2017/01/24レビュー

2017/02/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

熟したフルーツ(アップル、マンゴーなど)を思わせる、シロッピーでとても明るい風味がありました。マウスフィールもなかなか厚みがあり、心地よかったです。商品コメントにあるようなカップのばらつき(?)は特に感じませんでした。非常にクオリティーが高く、さすがインヘルトだと思いました。 ※おすすめレベルは、サンプリングレビューの為、暫定的にデフォルトの表記させて頂いております。

2017/01/24レビュー

2017/02/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

冷めてきたところで、ストーンフルーツの意味が分かった様な気がしました。 ※おすすめレベルは、サンプリングレビューの為、暫定的にデフォルトの表記させて頂いております。

2017/01/24レビュー

2017/02/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

焙煎が浅いせいか酸味と苦みが強く感じました。 もう少し深い焙煎で試したいと思いました。 ※おすすめレベルは、サンプリングレビューの為、暫定的にデフォルトの表記させて頂いております。

2017/01/21レビュー

2017/02/13

投稿者:フラメンコ

おすすめレベル: ★★★★

非常にバランスの良い、何杯飲んでも飽きのこないコーヒーです。