ブラジル

Brazil Cachoeira da Grama Yellow Bourbon Naturalブラジル カショエラ・ダ・グラマ イエローブルボン ナチュラル

ブラジル カショエラ・ダ・グラマ イエローブルボン ナチュラル

カッピングプロファイル
ローストアーモンド、ダークチョコレート、ベイクドアップル、キャラメル、ラウンドマウスフィール

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このコーヒーのランク:
スペシャルティコーヒー

スペシャルティコーヒー

ブラジル
標高
1200m
エリア
サンパウロ州モジアナ、バジェ・ダ・グラマ
品種
イエローブルボン
農園名
カショエラ・ダ・グラマ農園
生産処理
ナチュラル
包装/重量
30kgVP
生産者
ガブリエル・カルバルホ・ディアス
備考欄

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お客様の声

2019/07/25 サンプリングのご感想

2019/08/07

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

甘さの感じられ良い意味でブラジルらしさのあるバランスの取れたカップだったと思います。COLD帯で多少質感のラフさはありましたが、それもブラジルらしく不快感はそれほどでもなく、甘さのイメージに繋がっていたと思います。会社用途のコーヒーに利用させて頂きます。 (Hot) Dark chicolate, Roasted Hezelnuts, cacao (worm) molt whisky, hint of cherry, mild acidity, creamy mouthfeel ,dry

2019/07/25 サンプリングのご感想

2019/08/07

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

近年ブラジルのイエローブルボンと一口に言ってもカップにはそれぞれの違いをしっかり感じるようになった思います。今回のイエローブルボンは滑らかさ、柔らかさが特徴的で飲みやすいと感じました。いい意味での軽さもありこういうコーヒーを好む人は少なくないと思います。ブラジルコーヒーの良い面がしっかり表れているコーヒーだと感じました。

2019/07/25 サンプリングのご感想

2019/08/07

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ナッツの香りが印象的で、ブレイクでポテト臭を感じるもすぐに消えました。麦茶のような感じがあり、冷めた段階では少し重たく感じクリーンカップは△評価です。

2019/07/25 サンプリングのご感想

2019/08/07

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ナチュラルらしい柔らかさ、口当たりの良さ。 氏育ちのいい豆のような。この豆に強い個性を求めるのは、間違いかなと。

2019/07/25 サンプリングのご感想

2019/08/07

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ナッツ、ミルクチョコレート、グリーンティ

2019/07/25 サンプリングのご感想

2019/08/07

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

酸味、香り少なめ、ナッツの味、苦味なし、」のどごし強くライトコーヒー(コーヒー苦手なひとでもオススメ)ナチュラルな酸味が頭に残る味

2019/07/25 サンプリングのご感想

2019/08/07

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

今回のブラジルは、オレンジやビターチョコのフレーバーは感じられましたが、それぞれの個性があまり強くなく、そのため、ネガティブな面でバランスがあると感じられました。