インドネシア

Indonesia Mandheling Classic Bourbonインドネシア マンデリン クラシックブルボン

インドネシア マンデリン クラシックブルボン

カッピングプロファイル
ルビーグレープフルーツ、ブライトオレンジ、モラセス、ソルティーキャラメル、シロッピーマウスフィール、ロングアフターテイスト

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このコーヒーのランク:
トップスペシャルティコーヒー

トップスペシャルティコーヒー

インドネシア
標高
1300m
エリア
スマトラ島アチェ州タケンゴン地区
品種
ブルボン
農園名
アルムナディ氏を中心とした周辺の小規模農家
生産処理
ウォッシュド
包装/重量
30kgGP
生産者
アルムナディ氏
備考欄

動乱の時代を越えたブルボン種

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お客様の声

いゝですね

2018/12/30

投稿者:焙煎業者

おすすめレベル: ★★★★★

両カップを飲み較べておりますが、私の好みではドロサングル < 当品です 昭和49年新橋のあるコーヒー店で分けて貰い社に持ち帰りカッピングした”マンデリン”が何故か思い起こされました あの豆の品種が何だったのかという記憶は無いのですが味覚、嗅覚の記憶とはしつこいものです