パプアニューギニア

Papua New Guinea Taigad Classicパプアニューギニア タイガッド・クラシック

パプアニューギニア タイガッド・クラシック

カッピングプロファイル
レッドカラント、ライム、プラム、スパイシー、スウィート、ラウンドマウスフィール

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このコーヒーのランク:
スペシャルティコーヒー

スペシャルティコーヒー

パプアニューギニア
標高
1620m
エリア
イースタン・ハイランド州アイユラ地区
品種
アルーシャ種(ティピカ)
農園名
アイユラ農園(エランドラ・コーヒー)
生産処理
ウォッシュド
包装/重量
30kgGP
生産者
ニモ・ウォルター・カマ
備考欄

パプアニューギニアコーヒーの出自をたどり

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お客様の声

6月18日サンプリングのご感想

2020/07/08

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

りんごのようなフレーバーと、レモンのような切れの良い酸味があり、個性的な味わい

6月18日サンプリングのご感想

2020/07/08

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

エキゾチックで独特な酸味、甘さを感じました。アフターはクリーン。浅煎りだと苦手な人も多いかなと感じる味わいでした。

6月18日サンプリングのご感想

2020/07/08

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

Bitter Chocolate, Earthy, Molasses, 贅沢を言えばもう少しキャラが立っていれば面白くなるのにという所。

6月18日サンプリングのご感想

2020/07/08

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

封を開けた時から、ふわっとサクランボのような甘い香りを感じました。オレンジやレモンのような爽やかな酸を感じ、発酵の甘い風味がありましたが味はクリアで、飲み心地が良かったです。

6月18日サンプリングのご感想

2020/07/08

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

フルーティ感に乗った十分な甘さ。完全に乗っているのでフルーツっぽさの酸味が甘さの邪魔をしていない。パプアニューギニアの豆でここまで進化しているとは驚きました。二重丸です。

クリーン

2020/06/27

投稿者:豆焼きAG

おすすめレベル: ★★★★

プラムのような香り、綺麗な酸味と甘みを感じました、またとてもクリーンなカップです。個人的にはこのフレーバーにもう少しコクを持たせた味わいが好みです。

6月18日サンプリングのご感想

2020/06/26

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

アップル系のフルーティーな酸味が広がり、苦みは感じません。華やかな味わいで飲み口が良かったです。以前のタイガッド・クラシックは中煎りにしていたので、次の仕入れをした際には浅煎りと中煎りの二つを出してみたいと思いました。

6月18日サンプリングのご感想

2020/06/26

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

オレンジ様の柑橘香に独特なスパイシーなニュアンスが乗り、エキゾチックな仕上がり。酸味が特徴的でしっかりとしている、マウスフィールも良好。酸味を活かした焙煎も良いが、ボディもあるため、アイスコーヒー用に煎り込んでも良さそう、爽やかなリキッドが楽しめそう。パプアニューギニアとしては高品質と評価しました。コストバランス含め、今回の3品の中では最も好感でした。

6月18日サンプリングのご感想

2020/06/26

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

(score:83.75)ドライではスウィート、オレンジを感じ、時間が経つとスパイシーさが増します。焙煎計画にて何とか柑橘系の香味を引き出したいと感じました。

6月18日サンプリングのご感想

2020/06/26

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

Mediumくらいのローストでした。酸味甘味共に申し分ないです。特に酸味はゆず、オレンジを思わせる素晴らしいものでした。

6月18日サンプリングのご感想

2020/06/26

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

キレのある酸 若干のコク バランスが良い

6月18日サンプリングのご感想

2020/06/26

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

アップルの様な風味がとても強くて、とにかくアップルって感じでした。少しスパイシーで個性的なコーヒーでした。

6月18日サンプリングのご感想

2020/06/26

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ベリー、プラム、フローラル。優しい甘さ。明瞭な酸の質とクリーンカップが良好と感じました。粉の香りと口に入れた際の印象に大きな差が無く、バランスも取れています。昨年買わせて頂いた銘柄ですが、かなり良くなっていたのでちょっとびっくりしました。

サンプリングの感想

2020/06/21

投稿者:サンプリングの感想

おすすめレベル: ★★★★

粉に挽いた時点で、フルーティな香りがすごい。冷めてからも酸は優しく気持ちの良いのどごし。品質は価格以上に良いと思いました。

ちょうど良いところで止まる酸味

2019/05/16

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★★

タイトルの通りです。上質な酸味とプラムのような美しい風味のスペシャリティコーヒーです。

甘い果物のような素晴らしい豆でした

2019/03/26

投稿者:東佳商事

おすすめレベル: ★★★★★

フルーツのような甘さ 後味もしっかりして素晴らしい豆でした。 焙煎にあわせて変化も楽しみです。

サンプリングの感想

2019/03/18

投稿者:サンプリングの感想

おすすめレベル: ★★★

黒糖の甘さの中に、パイナップルの程よい酸味があった

サンプリング感想

2019/03/15

投稿者:muse

おすすめレベル: ★★★★

フローラル、コリアンダー、ブライトアシディティ、シロッピーマウスフィール 良質なウォッシュドモカを思わせる華やかなフレーバーです。 コスパはかなり良いと思います。

サンプル感想  パプアニューギニア タイガッド クラシック

2019/03/15

投稿者:三谷 昇

おすすめレベル: ★★★

パプアニューギニア タイガッド クラシック キャラメルを感じられ、とても飲みやすく感じました。

2019/03/12 サンプリングのご感想

2019/03/14

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

りんご、梨、キャラメルシロップ、スパイスの印象。 クリーンで酸、甘さがしっかりありながら、派手すぎずバランスの良いコーヒーだと思いました。パプアニューギニアらしい個性も感じられました。