コスタリカ

Costa Rica Brumas El Potorero Bourbon Naturalコスタリカ ブルマス エル・ポトレロ ブルボン ナチュラル

コスタリカ ブルマス エル・ポトレロ ブルボン ナチュラル

カッピングプロファイル
フローラル、アプリコット、ブルーベリー、コンプレックス、バニラ、タータリック、クリスプ、シロッピーマウスフィール、ロングアフターテイスト

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このコーヒーのランク:
トップスペシャルティコーヒー

トップスペシャルティコーヒー

コスタリカ
標高
1300m
エリア
セントラルバレー、エレディア、サンフランシスコ・デ・サンイシドロ
品種
ブルボン
農園名
ブルマス・デルスルキミル/エル・ポトレロ農園
生産処理
ナチュラル
包装/重量
23kgVP
生産者
ファン・ラモン・アルバラード
備考欄
Emblematic Coffee of Costa Rica

ブルマスらしい糖度にこだわったナチュラル

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お客様の声

サンプリング感想

2020/01/04

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★★

バニラやミルクのような甘さが印象的で、口の中に心地よい余韻が感じられました。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/24

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ドライの香りは印象が強かっただけに、期待はしていましたが、すべてにおいてバランスはがよく、ハニー製法とは違う一面が感じられるコーヒーです。アップルパイを食べた後味を思わせるリンゴの程よい酸味とミルクを思わせるコクが、印象深いです。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/24

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ベイクドアップルやオレンジを思わせる甘みのある酸、冷めてくるとミルクチョコレートの様な甘みを感じました。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/24

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ドライではベイクドアップル、チェリー の香り。明るいオレンジのフルーティ感から徐々に温度が下がるにつれてナッツ、アーモンドも重なり、アフターではチョコレートの余韻を感じます。複雑な味わいですが、「まとまり」という点では??でした。焙煎の工夫が必要かなと感じます。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/24

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

チョコレート、少し味が重くグラッシー(焙煎?)。

サンプリングのご感想

2019/12/19

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

オレンジやリンゴのフレッシュな酸味にじんわり甘い余韻がありました。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/19

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

フレーバーはびわの風味を感じ、珍しいと思いました。落ち着いたやわらかい酸と後味に弱いキャラメルの甘みを感じます。  冷めてくると、ボディのあるワイニーな酸を感じ、前半と違った印象を感じました。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/19

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

アップルティ、オレンジ。甘いアフターテイスト。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/19

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ミルクチョコレートの風味が強く、舌には甘さの余韻に浸ることが出来ます。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/19

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

味にまとまりがなく、印象に残る風味を特に感じませんでした。率直に言うとナチュラルが製法として合っていないのかな? という印象です。焙煎や抽出など他の要因もあるかもしれませんが、頂いたモノの中で判断するコメントとしてはこのようになってしまいました。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/19

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ナッティーが強い、独特な風味。アリかも?

わたしの感想

2019/12/18

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

雑味の無い爽やかさが続き、しばらくすると、いくつもの重なり合った味と香りが優しく広がりました。冷めてから感じられる苦味は軽く、ほんのりとアップル・黒糖の味、かすかなオレンジの香りが最後まで残りました。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/17

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ゴールドキウイ、ベリーのような果実味。黒糖のような甘さ、ラウンドマウスフィール。ナチュラルの中でもユニークな風味で面白いと思います。ブルマスはハニーが素晴らしいと思いますが、こちらも良いですね。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/17

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

透明感のあるとてもクリアな印象。しかし、オレンジ、マンゴー、干した果物の香味をネガティブに感じ、全体的に印象が薄くフラット。冷めてもクリアが維持される点が好印象。

2019/12/12 サンプリングのご感想

2019/12/17

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ベイクドアップル、オレンジ、グレープ、ザクロ、ミルクチョコレート、レモン、キャラメリゼ、スムースマウスフィール、クリアテイスト