Kenya Kariaini ABケニア カリアイニ AB
- カッピングプロファイル
- プラム、クランベリー、ネクタリン、レッドアップル、スムースマウスフィール、ロングアフターテイスト、ウェルバランス、クリーンカップ
- 国
- ケニア
- 標高
- 1600m
- エリア
- キリニャガ県ムクレ
- 品種
- SL28,SL34,Ruiru11
- 農園名
- カリアイニ・ファクトリー
- 生産処理
- ケニア式
- 包装/重量
- 30kgVP
- 生産者
- ムウィルア農協1500名の農家(代表ジョン・キニュア氏)
- 備考欄
- ー
ケニア 最古のファクトリー
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7月15日サンプリングのご感想
2020/07/29
投稿者:サンプリングのご感想
おすすめレベル: ★★★
ティーライク、レモンを感じます(ローストレベルが他と比べて、2段階ほど浅い印象)。もう少し、段階的に甘みを感じられたら、バランスが良くなると思いました。
7月15日サンプリングのご感想
7月15日サンプリングのご感想
7月15日サンプリングのご感想
2020/07/27
投稿者:サンプリングのご感想
おすすめレベル: ★★★
オレンジと、ほんのりグレープフルーツ、又はマスカットの様なフレーバー、黒糖な様なフレーバーも感じられました。冷めてくると、ほんのりトマトな様な爽やかさも感じられました。少し深煎りでも、また違った美味しさが楽しめそうに感じました。
7月15日サンプリングのご感想
7月15日サンプリングのご感想
2020/07/27
投稿者:サンプリングのご感想
おすすめレベル: ★★★
レモンティー、黒糖、レッドアップル、ロングアフターティスト。最初から最後まで「甘い」という感じ。3つの中で質感や酸質が一番「丸い」印象でした。
7月15日サンプリングのご感想
2020/07/27
投稿者:サンプリングのご感想
おすすめレベル: ★★★
マスカット(ミュスカデ)、フラワリー(赤い花)、ピンクグレープフルーツ、ウェルバランス。中浅煎り程度で表現したい繊細なアシディティでした!
7月15日サンプリングのご感想
7月15日サンプリングのご感想
7月15日サンプリングのご感想
7月15日サンプリングのご感想
7月15日サンプリングのご感想
2020/07/27
投稿者:サンプリングのご感想
おすすめレベル: ★★★
他の2種とも共通に、塩味のようなミネラル感を感じました。香りや風味はやや大人しく、まったりとした質感の中にほんのり花や果実味を感じるという印象でした。
7月15日サンプリングのご感想
7月15日サンプリングのご感想
2020/07/27
投稿者:サンプリングのご感想
おすすめレベル: ★★★
淹れてすぐのグレープフルーツがそこまで強くなく、嫌みのない感じ。冷めるとはっきりわかる黒糖感。この時期、アイスにしても美味しいのかも、と想像させてくれました。スタッフ1番人気。
サンプルレビュー
2020/07/22
投稿者:まさこ
おすすめレベル: ★★★★
今回のサンプル3つの中では一番爽やかなオレンジの酸味を感じました。また黒糖やキャラメル、冷めてからはコクがあり、旨味が増したような味わいの変化を楽しむことができました。