ケニア

Kenya Kariaini ABケニア カリアイニ AB

ケニア カリアイニ AB

カッピングプロファイル
プラム、クランベリー、ネクタリン、レッドアップル、スムースマウスフィール、ロングアフターテイスト、ウェルバランス、クリーンカップ

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このコーヒーのランク:
トップスペシャルティコーヒー

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ケニア
標高
1600m
エリア
キリニャガ県ムクレ
品種
SL28,SL34,Ruiru11
農園名
カリアイニ・ファクトリー
生産処理
ケニア式
包装/重量
30kgVP
生産者
ムウィルア農協1500名の農家(代表ジョン・キニュア氏)
備考欄

ケニア 最古のファクトリー

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お客様の声

サンプリング感想

2020/08/07

投稿者:ローズヒップ

おすすめレベル: ★★★

薄いオレンジの酸味と僅かアーシーさも感じました。

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/29

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

ティーライク、レモンを感じます(ローストレベルが他と比べて、2段階ほど浅い印象)。もう少し、段階的に甘みを感じられたら、バランスが良くなると思いました。

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

オレンジを感じさせる爽やかな酸と透明感のある甘みにキレの良さを感じました。

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

アップルを彷彿とさせる酸味がとても心地よく、最後にはしっかりとした甘さを感じることのできバランスが良い。

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

オレンジと、ほんのりグレープフルーツ、又はマスカットの様なフレーバー、黒糖な様なフレーバーも感じられました。冷めてくると、ほんのりトマトな様な爽やかさも感じられました。少し深煎りでも、また違った美味しさが楽しめそうに感じました。

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

グレープフルーツ、はっさく。ジューシーで甘さもあるが渋さも目立つ。自己評価80点

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

レモンティー、黒糖、レッドアップル、ロングアフターティスト。最初から最後まで「甘い」という感じ。3つの中で質感や酸質が一番「丸い」印象でした。

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

マスカット(ミュスカデ)、フラワリー(赤い花)、ピンクグレープフルーツ、ウェルバランス。中浅煎り程度で表現したい繊細なアシディティでした!

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

黒糖の香り。パパイヤ、オレンジ。アフターテイスト短い。

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

黒糖のような香りの中にさっぱりとした柑橘系の味わい。酸味がきれいな印象。市ロッピーな甘さ。

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

グレープフルーツ、シソ、オレンジ、繊細さを感じた

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

キャラメル、グレープフルーツ、レモン、黒糖の甘さ。ジューシーでさっぱりとした印象。

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

他の2種とも共通に、塩味のようなミネラル感を感じました。香りや風味はやや大人しく、まったりとした質感の中にほんのり花や果実味を感じるという印象でした。

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

レモン、グレープフルーツのようなシトラス系の酸味やミルキーな甘みを感じました。

7月15日サンプリングのご感想

2020/07/27

投稿者:サンプリングのご感想

おすすめレベル: ★★★

淹れてすぐのグレープフルーツがそこまで強くなく、嫌みのない感じ。冷めるとはっきりわかる黒糖感。この時期、アイスにしても美味しいのかも、と想像させてくれました。スタッフ1番人気。

サンプルレビュー

2020/07/22

投稿者:まさこ

おすすめレベル: ★★★★

今回のサンプル3つの中では一番爽やかなオレンジの酸味を感じました。また黒糖やキャラメル、冷めてからはコクがあり、旨味が増したような味わいの変化を楽しむことができました。

サンプリング感想

2020/07/18

投稿者:マサ

おすすめレベル: ★★★★

サンプリングの中では、これがオススメ。ただ3種類全てにいえるが、タバコっぽい感じの印象