エチオピア シダモG-2 ウォッシュド カフェインレス
エチオピアを代表するシダモのウォッシュドコーヒーを使用したカフェインレスコーヒーです
エチオピアを代表するシダモのウォッシュドコーヒーを使用したカフェインレスコーヒーです
ドライミルやカッピングラボと隣接した環境を活かし、様々な実験的取り組みが行われています。
生産地域の伝統や文化背景を重視しながら、イノベーションを起こすSantuario projectによる古木ブルボンによるフラッグシップ。
Banexport社と協力し、多様な品種と生産処理を検証しながら高品質でサスティナブルなコーヒー産業を支えています。
ピンクブルボン種の持つ華やかな風味に魅了されたウィリアム氏の新しい品種への挑戦。
生産において女性が担う手仕事は、品質に大きな効果を齎し、シェンダジュルにとっての大きな力になっています。
多くの実績を残すシンビCWSでは、新たな取り組みとして様々な生産処理への挑戦を開始しています。
名実ともにグアテマラを代表する名門エル・モリト農園での新しい取り組み。
新たに始めたナチュラルでのコーヒー生産。“エスペランサらしさ”を大切に、同農園だからこそ実現できる風味特性を模索しています。
エスペランサ農園は40年の歴史とともにアルト・デル・オビスポ地域のコーヒーを牽引してきました。
豊かな自然環境・生態系を守り、共生しながら、持続可能で高品質なコーヒー生産に打ち込んでいます
生活を向上させ両親を支えるためにコーヒー生産者へ転身したサムエルさん。高品質なコーヒーへ情熱を注ぎます。