メキシコ チアパス カフェインレス
メキシコからマウンテンウォータープロセスのデカフェJASオーガニックが入荷しました。
メキシコからマウンテンウォータープロセスのデカフェJASオーガニックが入荷しました。
エチオピアを代表するシダモのウォッシュドコーヒーを使用したカフェインレスコーヒーです
生産地域の伝統や文化背景を重視しながら、イノベーションを起こすSantuario projectによる古木ブルボンによるフラッグシップ。
生産地域の伝統や文化背景を重視しながら、イノベーションを起こすSantuario projectによるマイクロロット。
この地で3世代に渡ってコーヒーを生産するマドリッド家。コーヒー生産に誇りを持って次世代へと繋いでいます。
プリンセサ・ナチュラルのハッキリとした甘いナチュラルフレーバーはSCAJでも、話題となりました。
1990年の農園開始時から30年間大切に育て続けているマラカトゥーラ種。彼らを代表する品種の1つです。
独自のユニークなフレーバーを追い求めるサンチュアリオ農園の新たな生産処理法です
インヘルトの名を広げたブルボン種。近年はナチュラルプロセスにもチャレンジし多様性を広げています
2017年に始めたケブラダ・グランデ農園は、所有する農園の中でも今勢いのある農園の1つです。
小規模農園と農協によるチリポ地域での新しいスペシャルティコーヒーの生産
農園主のカルロス氏は、農園の伝統を守りながら、ユニークな発想を以て品質の向上に取り組んでいます。