高品質なスペシャルティコーヒー専門の業務用通販サイトです

プリンセサ・ナチュラルのハッキリとした甘いナチュラルフレーバーはSCAJでも、話題となりました。

タラス・ドタのブライトな風味とナチュラルの熟度による最高のナチュラルコーヒーだと思います。

5月に行われたホンジュラスCOE。321ロットのエントリーの中から見事に36ロットがCOEの栄冠に輝き、7月のオークションに出品されました。

ハニープロセスとチェリーの糖度にこだわるブルマス。甘さへの飽くなきチャレンジが生んだゴールデンハニー。

Passion and Dedication(情熱と献身)をポリシーに、コーヒーの可能性と新たな感動を生み出したいと真摯に生産に向き合っています。

ロス・トゥカネス農園と冷涼なドンマヨ・ミルだから成せるレッドハニーのスロードライング

エルバスで研究する様々な品種。その中でトーニョさん自身が惚れ込んだのがルワンダ・ティピカでした。

ルイス氏は、風味豊かな品種だからこそ、人と自然と品質の理想的なバランスが実現できると信じています。

農園主のルイス氏は高品質なコーヒーの生産によって、地域社会の生活基盤の安定と次世代への持続可能なコーヒー生産を目指しています。

グアテマラ屈指の名農園であるエスペランサ農園より、農園を代表するパカマラ種を買付けました。

ペルラ・ネグラは、エルイン氏がブルーチーズをヒントに、コーヒーの風味を熟成させた独自のプロセスです。

Fincas Mierischならではの、それぞれの農地の特徴と品種、そして生産処理を活かした特別なコーヒーをご堪能ください