コロンビア サンチュアリオ イエローブルボン ブラックライムハニー
独自のユニークなフレーバーを追い求めるサンチュアリオ農園の新たな生産処理法です
独自のユニークなフレーバーを追い求めるサンチュアリオ農園の新たな生産処理法です
壊滅的な被害を受けたティピカ種を少しずつ復興させ、再びマーケットへ届けてくれています。
プリンセサ・ナチュラルのハッキリとした甘いナチュラルフレーバーはSCAJでも、話題となりました。
モプラコ社直営のウォッシングステーションで、透明性と品質に根差したスペシャルティコーヒーが生産されています
エチオピアの自然環境の保護とフォレストコーヒーの可能性を高めるモプラコ社の直営農園プロジェクト
エチオピアを代表するシダモ・グジ地区の中でも品質の良好なケルチャ・エリアのロットを買付けました。
エチオピアを代表するグジ地区のG1ロット。フローラルでスパイシーな風味が特徴的です。
関わる人々と幸せを共有できるように、ロマ・ラ・グロリア農園は常に前向きにコーヒーを生産しています。
彼らが得意とするイエローハニーは、明瞭な風味と透明感のある甘さ、心地よい質感が備わっています。
2017年National Winnerとして買い付けて以降、類稀な風味から継続した取り組みを開始しました。
エル・デュラツノ農園は、向上心を持って地道に規模を拡大させながらコーヒー生産に情熱を注いでいます。
スペシャルティコーヒーへの取り組みを開始して以降、毎年様々な改善を繰り返し品質向上に努めています