SPECIALTY COFFEE WATARU / コロンビア

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コロンビア

世界2位のアラビカ生産国であるコロンビア。18世紀末にコーヒーが北部サンタンデールに持ち込まれ、現在では南北に縦断するアンデス山脈に沿って広くコーヒーが生産されています。赤道直下に位置し、地域を跨ぎ年間を通してコーヒーの生産が行われ、およそ50万世帯の農家がコーヒー生産に従事。アンデス山系が齎す素晴らしい気候条件や小生産者の献身によって魅力的な風味を有し、欠かすことのできないコーヒー生産国の1つです。

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