ケニア

Kenya Kariaini AAケニア カリアイニ AA

ケニア カリアイニ AA

カッピングプロファイル
ブルーベリー、チェリー、ブラッドオレンジ、キャラメル、スムースマウスフィール

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このコーヒーのランク:
トップスペシャルティコーヒー

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ケニア
標高
1600m
エリア
キリニャガ県ムクレ
品種
SL28,SL34,Ruiru11
農園名
カリアイニ・ファクトリー
生産処理
ケニア式
包装/重量
30kgVP
生産者
ムウィルア農協1500名の農家(代表ジョン・キニュア氏)
備考欄

ケニア 最古のファクトリー

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お客様の声

ケニア3種サンプリング感想

2018/07/12

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

カシスやピーチ、みかんのような複雑味のあるフレーバー。

3種のサンプリング感想

2018/06/29

投稿者:Raccoya

おすすめレベル: ★★★★

3種飲み比べたうちでは、これが一番好みの印象です。フレーバーが複数ミックスされて、酸味がとても柔らかい感じ。

2018年6月ご感想(15)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ミルクチョコ・ウェハース・ミルキー・赤ワイン・チェリー 三種の中で一番好み。これを中深煎りにしたらミルキーでとろみと甘みが広がる気がして中深煎りで飲んでみたい。

2018年6月ご感想(14)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

キャンベル、ラズベリー、チョコレート、クリーミーマウスフィール 今まで飲んだケニアの中でも抜群のバランスの良さだと思います。サンプルで届いた焙煎度で完成されている感じがして、自分で焙煎するのは面白くないという意見、ロングアフターテイストとは思わないという意見がありました。

2018年6月ご感想(13)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

クランベリーの様な酸がキリッとしていました。

2018年6月ご感想(12)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

比較的ライトボディの赤ワインのようなベリー系統の果実感が感じられ、口当たりも良かったです。

2018年6月ご感想(11)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

レッドワイン、ベリー、ダークチョコレート、かぼす、クリーミー、クリーンカップ、ウェルバランス、ロングアフターテイスト 甘みの余韻はかなり長く、驚きました。個人的にも一番気に入りました。

2018年6月ご感想(10)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

AAの豆だけあって外観が全体に大粒で大きさが揃っていると感じました。また挽きたてでは粉自体からフルーティな香りがしました。一口飲んでもう少し酸味があるかなと思っていましたが酸味は少し控えめで全体的にとてもバランスがとれた味となっていました。少し冷めてくるとブルーベリーのような香りと味を感じました。とても良い豆だと感じました。

2018年6月ご感想(9)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

赤ワインに似た上質な酸味と口に含むとほのかでやわらさのある香りの広がりを感じました。

2018年6月ご感想(8)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

粗挽き ターメリック、パッションフルーツ、ミルクチョコレート、スムースマウスフィール、ザクロ、プラム、ロングアフターテイスト 中挽き べっこう飴、クランベリー、ミルクチョコレート、タータリック、マスカット、パイナップル、スムースマウスフィール、ロングアフターテイスト

2018年6月ご感想(7)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

酸味の主張がひときわ強く、3種のなかでは一番ケニアらしい銘柄でした。主に水出しコーヒーで使うため、ことさら主張が強い銘柄を探していましたので、今年はカリアイニが第一候補になるのかなと思います。

2018年6月ご感想(6)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

きれいにまとまった印象でした。

2018年6月ご感想(5)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

チェリー、ベイクドアップルのフレグランスやアロマ カシス、ヘーゼルナッツ、シナモンのフレーバー スウィートアシディティ、スムースマウスフィール 今回のサンプルの中で一番「ケニアらしい」と思いました。

2018年6月ご感想(4)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ベリーとカシス、とても明るい酸味。ジューシーで濃縮感があります。アフターに濃縮した甘さが残ります。 深く煎った時にこの酸味をほのかに残しつつボディ感が出てくれれば尚良いと思います。

2018年6月ご感想(3)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

多少くせがあるがフレッシュな酸味、もう少し深く焙煎すると私にとってはベターかもしれない。

2018年6月ご感想(2)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

カップに明るさがあり、クリーン。やや口当たりが硬いのが不満

2018年6月ご感想(1)

2018/06/28

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

一口飲んですぐ通常のスペシャルティーより「ワンランク上」だと感じました。果実の旨味のような味があり、その周りにさらにフルーティーな複雑な風味が絡み合うことで、より深い味わいになっているように感じました。文句なく美味しいケニアです。

ケニアのポテンシャル

2018/06/27

投稿者:匿名希望

おすすめレベル: ★★★★★

ベリー系の風味を感じました。口当たりが良く滑らかです。浅煎りの酸味が非常に美味しかったです。