SPECIALTY COFFEE WATARU

地域の先住民族による生産者組織であるANEI。暮らしを支えるコーヒー生産と自然環境・伝統の保護に努めています。

2026年1月に開催されたエスピリットサント・コンテストにて見事8位入賞を果たしたサグラダ・ファミリア農園

2026年1月に開催されたエスピリットサント・コンテストにて見事4位入賞を果たしたコヘゴ・ダ・エンクレンカ農園

バテイアで100年の歴史を持つサルトーリ家。設備や技術のアップデートを懸命に行うロジェリオさん。

サスティナブルな取り組みを掲げ、新しい技術や品種にもチャレンジする親子による高品質なコーヒー

フロレンティノ氏は投資と学びを怠ることなく、高品質なコーヒーを追及しています。

2代目の4人の兄弟が力を合わせて、高品質なコーヒーを目指し、献身的に生産を行っています。

ブラジルらしさを十分に堪能できるナッツやチョコレートの香ばしい風味。

ガトンボヤは積極的な生産者支援のもと毎年安定した収穫量と品質を誇っています。

生産量が減る中にあっても、品質に根差し根気よく手間を惜しまずコーヒーを生産しています。

昔ながらのマンデリンを今なお伝えるトバコ・マンデリン

ガトンボヤは積極的な生産者支援のもと毎年安定した収穫量と品質を誇っています。

マウントケニアのふもと、エンブ県。理想的な微気候の恩恵を受ける名産地です

キアンヤンギの位置するエンブ県は、穏やかな気候と火山性の肥沃な赤土土壌により素晴らしいコーヒーが生産されています。

品質と生産量の向上を図り、農民に最大限の支援と報酬を。そして持続可能な農業を模索しています。

2023年新しいコーヒー農園のあり方を模索しリスタートしたタンジャ・エステート

北部ンゴロンゴロに位置するカラツ・エステートは、1950年に設立されたタンザニア有数の大規模シングルエステートの1つです。

タンザニアの主要産地として存在感を増す南部エリア。近年ナチュラルの生産にも力を注いでいます。

グアテマラの頂点に立つ農園とも言えるエルインヘルト農園。同農園の伝統的なウォッシュドコーヒーです。

スペシャルティコーヒー黎明期から日本で長く愛されてきたトミオ氏のコーヒー。彼の集大成でもあり新しい挑戦が始まりました。

ブラジル有数の名産地であるポッソス・ジ・カウダス。ルイスさんは、この地を代表する生産者の1人です。

農園の従業員との絆を土台に、サンタ・アリーナ農園はサスティナブルなコーヒーを実現しています。

自身の農園だけでなく地域の農家やコーヒーインフラを支えるアナスタシオさん。

家族と共にヌエヴォ・オリゾンテ農園を営むマルセリナ氏。自然を愛してやまない勤勉な生産者です。

ペルー南部の秘境イナンバリの歴史と伝統であるコーヒー生産を深化させ次世代へ繋いでいきます。

エチオピアを代表するシダモのウォッシュドコーヒーを使用したカフェインレスコーヒーです

コーヒー生産を通じて様々な社会的・経済的課題に取り組む、歴史あるウォッシングステーション

地域1200名の農家と連携し、持続可能なコーヒー生産を目指すウォッシングステーション

近隣の自然環境に恵まれ、高いポテンシャルと細やかなケアで高品質なコーヒー生産を行っています。

父トミオ氏から次世代へ。タケオ・フクダ氏の新しい挑戦が始まりました。