日々のワタル｜ SPECIALTY COFFEE WATARU

2020/10/19

前回のブログにてホンジュラスの大枠でのコーヒー生産地とその特徴をまとめました。今回はより小規模な生産エリアについて、まとめていきたいと思います。今回は、【サンタバルバラ(山)】【ラ・パス】の2つのエリアについてまとめ …

2020/10/19

ホンジュラスは中央アメリカ中部に位置し、西にグアテマラ、東にニカラグア、南にエルサルバドルに囲まれ、国全体でコーヒー生産が行われている中米1位の生産量(世界で5位)を誇るコーヒー大国です。コーヒー生産はGDPの5％、農業 …

2020/10/06

こんにちは。瀬下です。中米のニュークロップ入船が始まり、各国のマイクロロットが順次販売再開となっております。今日は、特に取り扱い銘柄数の多いコスタリカにフォーカスし、代表的なコーヒー生産エリアの概要を改めてお伝えしていこ …

2020/09/23

こんにちは。瀬下です。弊社が今期よりコスタリカのコーヒー機関であるICAFE、輸出業者であるCoffee Experts社と取り組んでいるCasas de La Alegria基金のご案内です。このプログラムはコーヒ …

2020/09/08

近年、弊社で扱っているシェカ　カヨカミノ農園や今期から取り扱うイルガチェッフェの単一生産者ロット、COEの開催など、ロット形成や流通において変化を見せているエチオピアコーヒーですが、こうした変化に関して、改めて頭をスッキ …

2020/07/08

【期間中の配送スケジュール】お盆期間中の商品の出荷や電話・メールでのお問合せへの対応につきましては、下記の日程となりますのでご確認賜れますよう宜しくお願いいたします。また、期間前後の一週間は交通渋滞や物量増加による …

2020/05/11

こんにちは。瀬下です。本日は、弊社Web通販のキャンペーンのご案内にブログを書かせていただきました。新型コロナウイルスの拡大により大きな影響を受ける中で、先月から様々なお客様とお電話やメールで状況をお伺いしており、大 …

2020/04/01

お客様各位拝啓　時下益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は格別のお引き立てを頂き誠にありがとうございます。弊社ネット通販のゴールデンウィーク期間中における営業・配送スケジュールのご案内をさせて頂きます。長期連 …

2020/01/28

　平素は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。　当社が取り扱いますフェアトレード認証コーヒー生豆におきまして、現在まで商品出荷時に同認証ラベルをお付けしてお届けをさせて頂いておりましたが、今後こちらのフェアトレー …

2019/12/03

ネット通販の年末年始の営業・配送のご案内をさせて頂きます。日程の関係で最終出荷が早まると共に、年始の出荷再開まで日にちが開く事となります。ご不便をお掛けいたしますが、ご確認くださいますようお願い申し上げます。【ヤマ …