日々のワタル｜ SPECIALTY COFFEE WATARU

2021/01/06

現在、ワタル株式会社では一緒にお仕事をしていただける方を募集しております。下記の募集要項をお読みの上、履歴書を郵送又はメールにてお送りください。書類選考の上、お返事申し上げます。【募集要項】 <勤務地> …

2020/12/25

　平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。この度、弊社Webサイトにてご発注の際に付与させていただいているポイントにつきまして、一部で付与されない事象が発生いたしました。　不具合につきましては現在、原因を特定し …

2020/11/30

ネット通販の年末年始の営業・配送のご案内をさせて頂きます。日程の関係で最終出荷が早まると共に、年始の出荷再開まで日にちが開く事となります。また、物量の増加によりご指定のお時間帯やお日にちへの納品に関して、遅れが生じる …

2020/11/02

こんにちは。瀬下です。ホンジュラスの小規模生産エリアのご案内も今回で最終回として、3つのエリアをご紹介できればと思います。今回は、秘境の地ともいえる【ポッソネグロ】【サンチアゴ・デ・プリングラ】【チャギーテ】の３つのエ …

2020/10/26

ホンジュラスの小生産地域のまとめの3話目になります。今回は、毎年定番として取り扱っているエルロブラル農園の位置するサンセバスチャン・デ・コマヤグア。また、いわゆるマルカラコーヒーとして生産していたラ・パス県のサンタア …

2020/10/19

前回のブログにてホンジュラスの大枠でのコーヒー生産地とその特徴をまとめました。今回はより小規模な生産エリアについて、まとめていきたいと思います。今回は、【サンタバルバラ(山)】【ラ・パス】の2つのエリアについてまとめ …

2020/10/19

ホンジュラスは中央アメリカ中部に位置し、西にグアテマラ、東にニカラグア、南にエルサルバドルに囲まれ、国全体でコーヒー生産が行われている中米1位の生産量(世界で5位)を誇るコーヒー大国です。コーヒー生産はGDPの5％、農業 …

2020/10/06

こんにちは。瀬下です。中米のニュークロップ入船が始まり、各国のマイクロロットが順次販売再開となっております。今日は、特に取り扱い銘柄数の多いコスタリカにフォーカスし、代表的なコーヒー生産エリアの概要を改めてお伝えしていこ …

2020/09/23

こんにちは。瀬下です。弊社が今期よりコスタリカのコーヒー機関であるICAFE、輸出業者であるCoffee Experts社と取り組んでいるCasas de La Alegria基金のご案内です。このプログラムはコーヒ …

2020/09/08

近年、弊社で扱っているシェカ　カヨカミノ農園や今期から取り扱うイルガチェッフェの単一生産者ロット、COEの開催など、ロット形成や流通において変化を見せているエチオピアコーヒーですが、こうした変化に関して、改めて頭をスッキ …