エチオピア

Ethiopia Sheka G-1 Kayocamino Naturalエチオピア シェカ G-1 カヨカミノ農園 ナチュラル

エチオピア シェカ G-1 カヨカミノ農園 ナチュラル

カッピングプロファイル
アプリコット、プルーン、グースベリー、タンジェリン、シロップ、ラウンドマウスフィール

商品に関するお問い合わせ

この記事は会員限定です。
会員登録すると続きをお読みいただけます。

このコーヒーのランク:
トップスペシャルティコーヒー

トップスペシャルティコーヒー

エチオピア
標高
1900-2100m
エリア
南部諸民族州シェカ、マシャ
品種
エチオピア原種(ゲマドゥラ)など
農園名
カヨカミノ農園
生産処理
ナチュラル
包装/重量
30KGGP
生産者
エレアナ・ジョーガリス
備考欄

モプラコ社によるエチオピア・ファームプロジェクト

この記事は会員限定です。会員登録すると続きをお読みいただけます。

お客様の声

驚きです。

2019/09/14

投稿者:お蔵焙煎

おすすめレベル: ★★★★★

まずはこの生豆が新設農園のバージンクロップである事、そして総合的にレベルの高いマウスフィールに圧巻です。ナチュラル製法と相まって甘美な甘さ、力強いボディ、熟した柑橘系のまろやかなアシディティ、とても素直なモカ フィールが楽しめる豆です。 農場の方で考えている園内ウェットミルも、どの様なキャラクターの豆にになるか今から楽しみな農園ですね。