Name: ペルー COE2024 #24 エル・ミラドール ナチュラル
SKU: 1056545
Price: 31536 JPY
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ペルー COE2024 #24 エル・ミラドールナチュラル

Peru Cup of Excellence 2024 El Mirador Natural

カッピングプロファイル: ブルーベリー、ストロベリー、フローラル、キャンディーライク、ジューシー、シロッピーマウスフィール、ロングアフターテイスト、

このコーヒーのランク: トップスペシャルティ

コーヒーピラミッドについて

国: ペルー

標高: 1758m

エリア: アマゾナス、オカリ

品種: ビジャサルチ

農園名: エル・ミラドール農園

生産処理: ナチュラル

包装/重量: 30KGバキューム

生産者: ヒトラー・タンタリアン・ヴァルキ

備考欄: ペルーCup of Excellence2024 24位(Score 87.25)

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このコーヒーのランク: トップスペシャルティ

コーヒーピラミッドについて

国: ペルー

標高: 1758m

エリア: アマゾナス、オカリ

品種: ビジャサルチ

農園名: エル・ミラドール農園

生産処理: ナチュラル

包装/重量: 30KGバキューム

生産者: ヒトラー・タンタリアン・ヴァルキ

備考欄: ペルーCup of Excellence2024 24位(Score 87.25)

新しい品種へ賭けるエル・ミラドール

エル・ミラドール農園

エル・ミラドール農園は、アマゾナスのオカリ地区山間部、デロ集落にあります。農園を始めた当初はとても小さな栽培区画でしたが、家族の努力と献身のおかげで、コーヒーを栽培し、コーヒーについて学びながら、何年もかけて成長してきました。
　当初ティピカやカティモールなど伝統的な品種・一般的な品種から生産を始めましたが、その後、より市場に受け入れられる品種や風味の特徴を研究した結果、ビジャサルチやゲイシャの栽培に切り替えたと言います。
　この危険な賭けは功を奏し、現在では品質が向上しただけでなく、価格も改善され、農園へのさらなる投資と家族のより安定した将来が実現しました。

ペルーのコーヒー生産

ブラジル、コロンビアに次ぐ、南米3位のコーヒー生産国であるペルー。20万以上のコーヒー農家がおり、コーヒーはブドウやアボカドと共にペルーの主要輸出作物となっています。生産量のおよそ30％が有機認証やフェアトレード認証を受けている事でも知られています。
　生産地域は、アンデス山脈に沿って北部・中部・南部に分かれ、北部のカハマルカやアマゾナスが半数以上の生産量を締め、中部ワヌコ、フニンなどの地域が続き、南部のクスコやプーノは国内生産量の10％ほどと言われています。
　アンデス山脈に沿って南北に延びるコーヒー生産地を有するペルーでは、2000m級のコーヒー農園も珍しくなく、これまでの安価なコーヒー輸出国というイメージから、類まれなテロワールを有し高いポテンシャルを持つコーヒー産地として大きな注目を集めています。2017年からCup of Excellenceが開催された事もあり、品質や栽培技術の向上が促され、2020年以降はゲイシャなどのエキゾチックバラエティの生産やナチュラルなどの新しい生産処理の導入も増えています。

Peru COE2024

2024年のペルーCup of Excellenceは、2024年11月にペルー中央部のワヌコ地方にあるレオンシオプラド州の州都ティンゴ・マリアで開催されました。8回目の開催を迎えた2024年のペルーCOE。国内審査を経て39ロットが国際審査会に持ち込まれ、3日間の審査を通して25ロットがCup of Excellenceに輝きました。オークションは、2024年12月7日に行われ、他国でもなかなか見る事の無いほどの人気から、非常に高額のオークションとなりました。

ワタルカップテイスター
コメント WATARU CUP TAISTER COMMEBT

2025年カッピングコメント熟度の高さが魅力: 甘口のワインやストロベリー、ブルーベリーなどを思わせるジューシーで華やかなフレーバーがあり、キャンディーのような甘さの印象も素晴らしかったです。チェリーで発酵工程を踏んでいるものと思いますが、アルコリックにならずに熟度感のある風味はちょうど良いバランスに仕上がっており、フレーバー以外の要素の質も損なわずに心地よく感じられました。さすがCOEといった印象で、是非楽しんで頂ければと存じます。