SPECIALTY COFFEE WATARU

スペシャルティコーヒー黎明期から日本で長く愛されてきたトミオ氏のコーヒー。彼の集大成でもあり新しい挑戦が始まりました。

ブラジル有数の名産地であるポッソス・ジ・カウダス。ルイスさんは、この地を代表する生産者の1人です。

農園の従業員との絆を土台に、サンタ・アリーナ農園はサスティナブルなコーヒーを実現しています。

自身の農園だけでなく地域の農家やコーヒーインフラを支えるアナスタシオさん。

家族と共にヌエヴォ・オリゾンテ農園を営むマルセリナ氏。自然を愛してやまない勤勉な生産者です。

ペルー南部の秘境イナンバリの歴史と伝統であるコーヒー生産を深化させ次世代へ繋いでいきます。

父トミオ氏から次世代へ。タケオ・フクダ氏の新しい挑戦が始まりました。

地域社会との関わり、環境や雇用への取り組みを強化させ、持続可能なコーヒー農園を目指します。

持続可能なコーヒー生産、そして社会活動を願い、SDGsを交えた農の実践を進めています。

150年以上の歴史を持つカルモエステートでは、雇用や環境への社会的活動を重視して高品質なコーヒーの生産を行っています。

農園に従事する女性の働き方改革としてアフリカンベッドを導入し、細やかなハンドピックの下で特別なロットを生産しています。

夢だったコーヒー生産をご夫婦の第2の人生として叶えたトラピア農園。品質と環境に配慮した生産が行われています。

マンチケイラ・デ・ミナスの生産者団体COCARIVEによる持続可能な環境との調和を目的としたプロジェクト

マンチケイラ・デ・ミナスの素晴らしい生産環境と品質の高さを知らしめた名農園。

マンチケイラ・デ・ミナスの素晴らしい生産環境と品質の高さを知らしめた名農園。

カクェンジが作るトラディショナルなブラジルコーヒーはブレンドにもお勧めです。

2002年からスペシャルティコーヒーの生産を開始し、高品質でサスティナブルなコーヒー生産を目指しています。

過去COEを幾度も受賞してきたマンチケイラ・デ・ミナスの名農園

コーヒー業界に関わる多くの女性を支援し、キャリアを育て活躍の場を提供するDonas do Caféプロジェクト。

多数の受賞歴を有する　これぞブラジル・スペシャルティコーヒー。

ASMUCAFEの活動は、女性生産者が抱える社会的・文化的な課題を解決する多くの可能性を秘めています。

ビジャ・ファティマ小規模生産者が丹精込めて作り上げた、フローラルな香りと美しいアフターテイスト

小規模なコーヒー農家の活躍を願うウベマルさん率いるエコテラ生産者組合による高品質ナリーニョコーヒー

Santuario Projectに参画するカンポ・エルモソ農園が手掛ける独自のナチュラルプロセス

独自のユニークなフレーバーを追い求めるサンチュアリオの新たな生産処理法です

地域の先住民族による生産者組織であるANEI。暮らしを支えるコーヒー生産と自然環境・伝統の保護に努めています。

高い標高で育まれたこのコーヒーは、華やかなフレーバーを有します