毎年の楽しみ
2017/10/24
投稿者：八雲珈琲店
おすすめレベル： ★★★★★
この時期の楽しみの一つでもある、ダイヤモンドマウンテン。 今年は、どんな風味になっているか？。。本当に楽しみです。 早速入手して試させて頂きました。 しっかりしたボディと香りの高さは昨年同様で、口に含んだ時の甘さとアフターのスッキリ感が増した感じを受けました。 昨年より若干浅めの焙煎で、キレの良さを前面に出した方が良いかと思います。
Panama La Esmeralda Diamond Mountainパナマ ラ・エスメラルダ ダイヤモンドマウンテン
- カッピングプロファイル
- オレンジ、グレープフルーツ、シナモン、ベイクドアップル、ミルクチョコレート、シルキーマウスフィール
- 国
- パナマ
- 標高
- 1400m
- エリア
- チリキ県 ボケテ ハラミージョ地区
- 品種
- ティピカ、ブルボン、カツアイ
- 農園名
- ラ エスメラルダ農園
- 生産処理
- フリーウォッシュド
- 包装/重量
- 22.7kgVP
- 生産者
- ピーターソンファミリー
- 備考欄
- ー
エスメラルダ農園を支えるブランド
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