選択項目 コーヒー生豆 / 選択項目 CENTRAL AMERICA
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グアテマラ エル・モリト農園 パカマラ アナエロビックウォッシュド
名実ともにグアテマラを代表する名門エル・モリト農園での新しい取り組み。
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ニカラグア エル・ポルベニール ジャバニカ ナチュラルアナエロビック
セルヒオ氏が復興させ、幾年もかけて新たに育てたジャバニカ種は、“未来“と名付けられた農園で彼らのコーヒー生産を照らします
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ニカラグア オホ・デ・アグア マラカトゥーラ FW
2003年に取得したこの農園は、優れた微気候を活かしマラカトゥーラのみを生産する農園です。
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ニカラグア エル・スヤタル カトゥーラ ウォッシュド
数多くの受賞歴を持つ彼らは、常にチームを重んじCOEのウィナーとしてふさわしいコーヒー生産者であろうと努力を重ねています。
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ニカラグア カサブランカ ハイランド パカマラ PN
ハイランド・パカマラは、最も標高の高いパカマラ専用の区画で育てられた特別なロットです。
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ニカラグア ロスカルプレス・デ・カサブランカ PN
ニカラグアで最もコーヒーに情熱を注いでいるとも言われる生産者のセルヒオ氏によるコーヒー
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ニカラグア ブエノスアイレス カトゥーラ
ブエノスアイレス農園を支えるカトゥーラ品種
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ニカラグア ラ・ラグーナ カトゥーラ ナチュラル
絶え間ない努力と改善の先にある、幸福が彼らの原動力であり素晴らしい品質のコーヒーを支えています。
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グアテマラ アンティグア ウナプー ブルボン
アグア火山の山麓に暮らす小規模生産農家たちによる伝統的アンティグアコーヒー
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グアテマラ エル・インヘルト パタゴニア パカマラ ナチュラル
エル・インヘルト農園を名実ともに名農園とさせたパカマラ種。標高の高いパタゴニア区画のナチュラルです。
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グアテマラ エスペランサ ナチュラル
新たに始めたナチュラルでのコーヒー生産。“エスペランサらしさ”を大切に、同農園だからこそ実現できる風味特性を模索しています。
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グアテマラ エスペランサ ラ・ベガ
グアテマラの最高のコーヒーを決める国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」にて、毎年のように優勝争いを演ずるのが、このエスペランサ農園です。
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グアテマラ エスペランサ パカマラ
グアテマラ屈指の名農園であるエスペランサ農園より、農園を代表するパカマラ種を買付けました。
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グアテマラ モンテ・カルメロ農園 カトゥアイ FW
農学者でもあるウルティア氏による混合農業による持続可能で豊かな農業への挑戦。
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グアテマラ ラ・グラヴィレア農園
スペシャルティコーヒーに希望を見出しコーヒー生産を始めた家族経営の小規模農園
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コスタリカ ドン・マヨ ロス・トゥカネス ブルボン アナエロビックハニー
独自のレシピで探求する嫌気性発酵を彼らのシンボルとなるブルボンハニーに落とし込みました
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コスタリカ ドン・オスカル エル・コヨーテ ビジャロボスRH
エル・コヨーテ農園は、マイクロミル設立からの貯えを投じ新たに購入した2050mに位置する農園です。
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コスタリカ エルマノス・バルソ ミレニオ RH
2017年のミル設立と同時に植えたミレニオ種はエルマノス・バルソを代表する品種に育ちました。
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コスタリカ ドン・ホエル グロリアーナ ケニア ホワイトハニー
2014年から生産を開始したケニア種を武器にCOEの入賞も果たし、今勢いに乗るドン・ホエル。
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コスタリカ アルバル オアシス ビジャサルチ BH
独自のアイデアで数多くの素晴らしいコーヒーを生産するコスタリカ新世代のマイクロミル。
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エルサルバドル マラカラ農園 ブルボン
ギジェルモさんは農園で働く人々を家族のように大切に、第一に考える素晴らしい生産者です
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ホンジュラス ラ・フォルトゥーナ IH90
根っからのコーヒー好きな生産者のエウセビオさん。近年開拓されたチャギーテで自慢のコーヒーを生産します
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ホンジュラス ラ・メセタ カトゥアイ ウォッシュド
コーヒー生産を愛し、天職とするリカルド氏。勤勉で献身的な取り組みが素晴らしいコーヒーを生み出します。
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エルサルバドル マラカラ農園 ナチュラル
ギジェルモさんは農園で働く人々を家族のように大切に、第一に考える素晴らしい生産者です
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ホンジュラス モンテシージョ ブルボン
インティブカとラパスの県境にある小さな家族経営の農園。その丁寧な生産で小さいながらも信頼のおける優秀な生産者です
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ホンジュラス ウエヴォ・デ・オロ ブルボン ウォッシュド
コーヒー生産一家に生まれたマルヴィンの苦労の結晶であるウエヴォ・デ・オロ農園。
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ニカラグア ラ・ウェラ エチオサル ウォッシュド
ミエリッヒでは、コーヒー生産の持続可能性と品質を追い求め、新しい品種の生産に乗り出しています。
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ニカラグア サンホセ イエローパカマラ ウォッシュド
Fincas Mierischならではの、それぞれの農地の特徴と品種、そして生産処理を活かした特別なコーヒーをご堪能ください
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ニカラグア エル・ススピロ ブルボン パルプドナチュラル
マタガルパ北部アランフェスの山間に位置するミエリッヒ・ファミリーが所有する農園の中でも最も小さな農園です。
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コスタリカ ファラミ カトゥーラカトゥアイ レッドハニー
ファラミ農園は、この地において自然への配慮を第一にコーヒーの生産を行っています。管理された土壌環境によってジューシーで甘いコーヒーが生み出されます。
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