コスタリカ

Costa Rica Herbazu Leoncio Black Honeyコスタリカ エルバス エル・レオンシオ ブラックハニー

コスタリカ エルバス エル・レオンシオ ブラックハニー

カッピングプロファイル
プラム、キウイ、レッドアップル、ハニー、マリック、ラウンドマウスフィール

商品に関するお問い合わせ

この記事は会員限定です。
会員登録すると続きをお読みいただけます。

このコーヒーのランク:
トップスペシャルティコーヒー

トップスペシャルティコーヒー

コスタリカ
標高
1650m
エリア
ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリ
品種
カトゥアイ
農園名
レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル
生産処理
ブラックハニー
包装/重量
23kgVP
生産者
アントニオ・バランテス
備考欄

徹底したクオリティ管理が生み出す最高の風味

この記事は会員限定です。会員登録すると続きをお読みいただけます。

お客様の声

2018/12/2サンプリングの御返信

2018/12/03

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

オレンジピールのさわやかな香りと強い酸味が一瞬通りすぎる。のどごしが良くボディは少ない。

2018/11/22サンプリングの御返信

2018/11/26

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

チョコレートやナッツの風味と、冷めるにつれてオレンジの酸味が際立ってくるのが印象的でした。これまで飲んだブラックハニーの中でも非常にクリーンなカップだったと思います。

2018/11/21サンプリングの御返信

2018/11/26

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ジャスミンの花のような甘い香りが感じられました。実際に口にするとフローラルさは優しく感じ、ビターチョコレートのような甘さが感じられ、一方でブラッドオレンジのようなジューシーさがあり、甘みと酸のバランスの良いテイストでした。昨年よりジューシーさよりも複雑なテイストでしたが、やはりおいしかったです。

2018/11/19サンプリングの御返信

2018/11/26

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

非常に明るい酸質、クリーンカップ、フローラル、ライム、ティーライク、全体的に軽快な風味、心地よい甘み。程よい重みのある甘みですが余韻は長くないと感じました。 ポイントは85点と付けました(酸の質、カップのきれいさに6.5点)

2018/11/19サンプリングの御返信

2018/11/26

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ダークチェリー、ハニー、メープルシロップのフレグランスとアロマ。 クリーンなカップと甘味、優しい口当たりが印象的でした。バランスが良いので焙煎で様々変わりそうです。

サンプルの感想

2018/11/13

投稿者:サンプル

おすすめレベル: ★★★

印象としてとても飲みやすく感じました。 酸の質は、まろやかで甘みがあり、残り香に黒蜜のような甘みを感じます。深めの焙煎にも合いそうで、頂いたサンプルの中では一番好みでした。

2018/11/12サンプリングの御返信

2018/11/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

冷めてくると複雑な味わいが出てくるとともに、フレッシュ感の持続も感じられ華やかな気分になれる感じでした。

2018/11/09サンプリングの御返信

2018/11/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

第一印象は少し不透明な印象だったのですが、温度帯が下がってくごとにバランスが整ってきて花開くタイプだと思いました。苦味の質のおかげなのかもしれません。ジューシーな酸質と果実の苦味のバランスが良くなると、ほのかにグレープフルーツや、甘いライムのジュースのような心地の良い甘さが生まれ、余韻が好印象でした。

サンプリング感想

2018/11/07

投稿者:鈴木英志

おすすめレベル: ★★★★

切れが良く持続する珈琲感、豊かな酸味。Whitechocolate,orange 深煎り焙煎寄りも試したい。

2018/11/2サンプリングの御返信

2018/11/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

酸の口当たりがすっきりしていて飲みやすさがあります。落ち着いたビターな感じで全体が程よくまとまった味になっている思います。個性と言う意味では少し弱いと感じましたが、このくらいの飲み口を心地良いと感じる方も十分いると思います。