コスタリカ マレスピ ロス・モンヘ ナチュラル
小規模農園と農協によるチリポ地域での新しいスペシャルティコーヒーの生産
小規模農園と農協によるチリポ地域での新しいスペシャルティコーヒーの生産
希少品種の生産や新しい生産処理の採用など、ドンマヨにとって大きな挑戦に位置づけたロットになります
ロス・トゥカネス農園と冷涼なドンマヨ・ミルだから成せるレッドハニーのスロードライング
特別な肥料を用いた土壌への挑戦は、彼らが理想とする豊かな甘みと華やかなフレーバーを享受する素晴らしいコーヒーに昇華されます。
2017年に始めたケブラダ・グランデ農園は、所有する農園の中でも今勢いのある農園の1つです。
先駆者でありながら、毎年クオリティを上げ業界を牽引するリーダー的生産者
レオン・コルテスの1900mの高地で2020年に新たに設立したラ・ファミリアマイクロミル
肥料と土壌バランスにこだわるドン・オスカル・マイクロミル