ホンジュラス

Honduras El Roblar Naturalホンジュラス エル・ロブラル ナチュラル

ホンジュラス エル・ロブラル ナチュラル

カッピングプロファイル
ワイニー、ストロベリー、ミルクチョコレート、プラム、クリーミーマウスフィール、ロングアフターテイスト

商品に関するお問い合わせ

この記事は会員限定です。
会員登録すると続きをお読みいただけます。

このコーヒーのランク:
スペシャルティコーヒー

スペシャルティコーヒー

ホンジュラス
標高
1600m
エリア
コマヤグア、サンセバスチャン
品種
カトゥアイ
農園名
エル・ロブラル農園
生産処理
ナチュラル
包装/重量
30kgVP
生産者
ロサ・ディマス・フゥネス・マシャス
備考欄

小規模生産者のスペシャルティへの取り組み

この記事は会員限定です。会員登録すると続きをお読みいただけます。

お客様の声

2018/11/12サンプリングの御返信

2018/11/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

オリエンタルな甘い香りが最後まで持続して残り、甘みと酸味とコクが絶妙にしてバランスよく口中に残る感じが印象的でした。

2018/11/09サンプリングの御返信

2018/11/13

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

予想を裏切るクリーンなナチュラルで、熟した赤い果実を思わせる高品位なタンニン感があり、温度帯が下がっても最後まで一貫してネガティブ表現が出てこず、素性が良い豆、すばらしい焙煎だと思いました。

2018/11/2サンプリングの御返信

2018/11/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ナチュラルらしく湯を差した瞬間から芳香な強い香りが立ち上ります。酸味は強く出てますが口当たりにミルキーな滑らかさがあり同時に甘さが広がります。ポテンシャルが高く非常に秀逸なナチュラルコーヒーだと思います。

サンプルの感想。個性が明確な豆

2018/11/06

投稿者:きよまさ

おすすめレベル: ★★★★

挽いたときにエチオピアを思わせる発酵系の香り。強い甘味とやや控えめな酸味のバランスが絶妙。口当たりはクリーミー。冷める過程でバニラ香が強く出てきてちょっと感動。