Guatemala Vista Al Bosqueグアテマラ ヴィスタ・アル・ボスケ農園
- カッピングプロファイル
- フローラル、ダークチェリー、ラズベリー、レッドアップル、キャラメル、ミルクチョコレート、ラウンドマウスフィール
- 国
- グアテマラ
- 標高
- 1900ｍ
- エリア
- ウエウエテナンゴ、クイルコ
- 品種
- カトゥアイ
- 農園名
- ヴィスタ・アル・ボスケ農園
- 生産処理
- フリーウォッシュド
- 包装/重量
- 30kgVP
- 生産者
- ウィルマル・カスティージョ
- 備考欄
- ー
深い愛情と情熱をもって
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2019/02/19 サンプリングのご感想
2019/02/21
投稿者：サンプリング感想
おすすめレベル： ★★★
カップ評価 86.00点 ボディがしっかりとしていて、ベリー系やカシス、ワインのような強めの酸味がよくマッチしています。中煎りでも深煎りでもグアテマラらしい個性が残せそうです。
2019/02/18 サンプリングのご感想
2019/02/21
投稿者：サンプリング感想
おすすめレベル： ★★★
アプリコットのような甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、ビターチョコレートのような甘さやコクが長く感じられます。ロースト次第でフルーツ感や甘みの出し方に幅がありそうだと感じました。
2019/02/12 サンプリングのご感想
2019/02/09 サンプリングのご感想
2019/02/21
投稿者：サンプリング感想
おすすめレベル： ★★★
ドライではレーズンや柑橘系のとても甘い香り。oilyなとろみに加え、ほんのりと桜餅を思わせる香り、そう、春の香りが心地よく感じました。
2019/02/08 サンプリングのご感想
2019/02/21
投稿者：サンプリング感想
おすすめレベル： ★★★
アプリコットのような甘みのある酸味が感じられました。 比較的浅めの焙煎ですが、酸味だけでなく、しっかりとしたボディーがあるのが特徴的だと感じました。
サンプリング感想
2019/02/06 サンプリングのご感想
2019/02/07
投稿者：サンプリング感想
おすすめレベル： ★★★
レモンティーやリンゴの様な明るい酸味で、冷めると甘味と酸味の明るさがより際立ちます。クリーンカップだと思います。浅煎りでもボディ感があり、色々な焙煎度合で味わえるように思います。
2019/02/06 サンプリングのご感想
良質な酸味
2019/02/06
投稿者：サンプル感想
おすすめレベル： ★★★
いただいたサンプルの焙煎度合いはハイローストの段階と思われまた。 ペーパーフィルターで淹れてみたところ 甘酸っぱい香りがとても強くたち 口に含むとアプリコットのような甘みを伴った酸味が素敵です。
2019/02/06 サンプリングのご感想
2019/02/06
投稿者：サンプリング感想
おすすめレベル： ★★★
ハンドドリップで入れました。蒸らしの瞬間のわずかなスパイシーな香りからは想像ができない、リンゴやマンゴーのようなジューシーな酸や甘みが楽しかったです。
2019/02/06 サンプリングのご感想
2019/02/06
投稿者：サンプリング感想
おすすめレベル： ★★★
アップルやベリーなどフルーツの酸味とチョコレートのしっかりとした甘さ 後口も長くキレがありウェルバランスのコーヒーでした。冷めても落ちない印象です。
2019/02/06 サンプリングのご感想
2019/02/06 サンプリングのご感想
2019/02/06 サンプリングのご感想
To the sample
2019/02/03
投稿者：焙煎業者さま サンプリング感想
おすすめレベル： ★★★★★
Well balanced なガテマラライクと思い、いただきました cost performance も佳い物かと思います 購入候補です
