グアテマラ

Guatemala Vista Al Bosqueグアテマラ ヴィスタ・アル・ボスケ農園

グアテマラ ヴィスタ・アル・ボスケ農園

カッピングプロファイル
フローラル、レッドアップル、ストーンフルーツ、ミルクチョコレート、マリック、ラウンドマウスフィール、ウェルバランス

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このコーヒーのランク:
トップスペシャルティコーヒー

トップスペシャルティコーヒー

グアテマラ
標高
1900m
エリア
ウエウエテナンゴ、クイルコ
品種
カトゥアイ
農園名
ヴィスタ・アル・ボスケ農園
生産処理
フリーウォッシュド
包装/重量
30kgVP
生産者
ウィルマル・カスティージョ
備考欄

深い愛情と情熱をもって

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お客様の声

サンプリング感想

2019/03/04

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★★

落ち着いた酸味があり、アプリコットのような甘みも感じられました。

2019/02/19 サンプリングのご感想

2019/02/21

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

カップ評価 86.00点 ボディがしっかりとしていて、ベリー系やカシス、ワインのような強めの酸味がよくマッチしています。中煎りでも深煎りでもグアテマラらしい個性が残せそうです。

2019/02/18 サンプリングのご感想

2019/02/21

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

アプリコットのような甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、ビターチョコレートのような甘さやコクが長く感じられます。ロースト次第でフルーツ感や甘みの出し方に幅がありそうだと感じました。

2019/02/12 サンプリングのご感想

2019/02/21

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

フレッシュとは違う、落ち着いた果実感を感じました。主張しすぎることもなくバランスの良いcoffeeでした。

2019/02/09 サンプリングのご感想

2019/02/21

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ドライではレーズンや柑橘系のとても甘い香り。oilyなとろみに加え、ほんのりと桜餅を思わせる香り、そう、春の香りが心地よく感じました。

2019/02/08 サンプリングのご感想

2019/02/21

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

アプリコットのような甘みのある酸味が感じられました。 比較的浅めの焙煎ですが、酸味だけでなく、しっかりとしたボディーがあるのが特徴的だと感じました。

サンプリング感想

2019/02/08

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

パインアップルやライム、カカオのフレーバー マウスフィールがとても良く、飲みごたえのありそうな印象でした。

2019/02/06 サンプリングのご感想

2019/02/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

レモンティーやリンゴの様な明るい酸味で、冷めると甘味と酸味の明るさがより際立ちます。クリーンカップだと思います。浅煎りでもボディ感があり、色々な焙煎度合で味わえるように思います。

2019/02/06 サンプリングのご感想

2019/02/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

まろやか、チョコっぽい甘さなのだが、少し酸味が口の中に残りやすい。ある程度深煎りで飲みたい。

良質な酸味

2019/02/06

投稿者:サンプル感想

おすすめレベル: ★★★

いただいたサンプルの焙煎度合いはハイローストの段階と思われまた。 ペーパーフィルターで淹れてみたところ 甘酸っぱい香りがとても強くたち 口に含むとアプリコットのような甘みを伴った酸味が素敵です。

2019/02/06 サンプリングのご感想

2019/02/06

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ハンドドリップで入れました。蒸らしの瞬間のわずかなスパイシーな香りからは想像ができない、リンゴやマンゴーのようなジューシーな酸や甘みが楽しかったです。

2019/02/06 サンプリングのご感想

2019/02/06

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

アップルやベリーなどフルーツの酸味とチョコレートのしっかりとした甘さ 後口も長くキレがありウェルバランスのコーヒーでした。冷めても落ちない印象です。

2019/02/06 サンプリングのご感想

2019/02/06

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

アメリカン・アップルのような軽めの酸味、 コクと酸味のバランスが良く、程良い甘みもあり、口当たりが良い。

2019/02/06 サンプリングのご感想

2019/02/06

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ビターチョコ、黒糖、ラウンドマウスフィール、

2019/02/06 サンプリングのご感想

2019/02/06

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

濃厚な味わいで、力強く私好みの味わいでした(男性的か)

To the sample

2019/02/03

投稿者:焙煎業者さま サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★★★

Well balanced なガテマラライクと思い、いただきました cost performance も佳い物かと思います 購入候補です