コスタリカ

Costa Rica Harmony Catuai Red Honeyコスタリカ ハーモニー カトゥアイ レッドハニー

コスタリカ ハーモニー カトゥアイ レッドハニー

カッピングプロファイル
フローラル、オレンジ、レーズン、ブラウンシュガー、シロッピーマウスフィール、バランスド

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このコーヒーのランク:
トップスペシャルティコーヒー

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コスタリカ
標高
1750-1800m
エリア
タラス、ドタ、サンタマリア
品種
レッドカトゥアイ&イエローカトゥアイ
農園名
ハーモニー ミル/バランス農園
生産処理
レッドハニー(パルプをミックス)
包装/重量
23kgVP
生産者
ギジェルモ・アドルフォ・ファジャス・マタ
備考欄

シンプルなミルで複雑な風味を

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お客様の声

とろみと甘みはよく出ます

2019/11/29

投稿者:てらす珈琲

おすすめレベル: ★★★★

シティロースト(2ハゼのなり始め)での評価となりますが、栗やナッツの香りが豊かで、とろみや甘みがよく出ています。 苦み、酸味共にとても穏やかな印象で、ほどよいコク、そのあたりに関しては特に尖った印象はなく「ウェルバランス」という評価です。