Name: グアテマラ COE2023 #26 グラーノ・デ・オロ
SKU: 1053211
Price: 27270 JPY
Availability: OutOfStock

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グアテマラ COE2023 #26 グラーノ・デ・オロ

Guatemala Cup of Excelence2023 #26 GRANO DE ORO

カッピングプロファイル: イエローピーチ、オレンジ、シナモン、ティーライク、メイプルシロップ、シロッピーマウスフィール、ロングアフターテイスト、ウェルバランス

このコーヒーのランク: トップスペシャルティ

コーヒーピラミッドについて

国: グアテマラ

標高: 1900m

エリア: ウエウエテナンゴ

品種: ブルボン

農園名: グラーノ・デ・オロ農園

生産処理: ウォッシュド

包装/重量: 30KGバキューム

生産者: フィデリーノ・エルナンデス・ガルシア

備考欄: グアテマラCup of Excelence2023 26位(Score: 87.18)

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このコーヒーのランク: トップスペシャルティ

コーヒーピラミッドについて

国: グアテマラ

標高: 1900m

エリア: ウエウエテナンゴ

品種: ブルボン

農園名: グラーノ・デ・オロ農園

生産処理: ウォッシュド

包装/重量: 30KGバキューム

生産者: フィデリーノ・エルナンデス・ガルシア

備考欄: グアテマラCup of Excelence2023 26位(Score: 87.18)

グアテマラCOE2023落札ロット

グラーノ・デ・オロ農園

グラーノ・デ・オロ農園は、グアテマラ指折りのコーヒー生産地として知られるウエウエテナンゴ県の1900mという高地に位置しています。
農園名であるGrano de Oroはスペイン語で黄金の種(粒)という意味を持ちます。農園主のフィデリーノ・エルナンデス・ガルシア氏が奥様のオルテンシア・ルーカス・ロブレロさんと夫婦二人三脚で、様々な苦労を共にしながら決してあきらめることなく献身的にコーヒーを生産。そしてこの素晴らしいコーヒーが家族の財産となっている事からGrano de Oroという農園名を名付けました。

環境への配慮を心掛け、ハニープロセスで発生したミューシレージや発酵工程に使用した水は専用のピットに貯め、ろ過しています。この地域は水資源豊かな環境であり、グラーノ・デ・オロ農園でも近隣の湧き水を使用しており、環境を汚染しないように土壌の保全には特別力を注いでいます。また、区画内は狩猟や樹木の伐採を禁止しており、生態系の保全にも目を向けています。

初参加となったCup of Excelence

グラーノ・デ・オロ農園は、自身のつくったコーヒーを世界に届ける事を目標に掲げており、地域コンペディションなどのイベントにも積極的に参加してきました。2021年ではANACAFEが主催するユニークな品種やプロセスを競うコンテストに参加しながら生産技術の向上に努めてきました。2022年に開催された、ハイランド・ウエウエ・コンテストでは、５位に入賞しており、Huehuetenangoの中でも高いクオリティのコーヒー豆を生産していることは大きな自信になり、2023年のCup of Excelenceエントリーのきっかけになったそうです。
そして初参加となったCup of Excelence2023では見事に26位に入賞を果たした、躍進の年となりました。

2023年グアテマラCup of Excelence

2023年のグアテマラCup of Excelenceは、6月5日～8日にかけて首都グアテマラシティにて国際審査会が開催されました。177ロットがエントリーされ、プレセレクションを経て80ロットが国際審査会に進出。上限である40ロットが国際審査会にコマを進めました。3日間の審査会を経て、見事に28ロットがCup of Excelenceを受賞。7月25日～26日深夜にかけて行われたオークションに出品されました。
2019年から開催されたグアテマラCup of Excelenceも今年は20回目を迎え、これまで481ロットがオークションに出品、2023年のCOEで500ロットを上回るまさに節目の年となりました。Cup of Excelenceのプログラムを通じて多くの生産者が紹介され、今のグアテマラのスペシャルティコーヒーマーケットを築いてきました。
　多くの生産者の献身に支えられ、中米でも随一の人気を博し、20年のアニバーサリーイヤーを迎えました。

ワタルカップテイスター
コメント WATARU CUP TAISTER COMMEBT

2023年カッピングコメントまさにCOE: さすがCup of Excelence入賞ロットという印象で、様々なアロマの要素が重なり、エレガントで上品なフレーバーを感じさせてくれました。また、カップ全体が非常に明るく、透明感のあるコーヒーで、スペシャルティコーヒーの魅力を存分に感じさせてくれます。