ルワンダ

Rwanda Buf coffeeルワンダ バフ コーヒー ニヤルシザCWS

ルワンダ バフ コーヒー ニヤルシザCWS

カッピングプロファイル
ブラッドオレンジ、イエローピーチ、ミルクチョコレート、ハニー、ストラクチャー

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このコーヒーのランク:
トップスペシャルティコーヒー

トップスペシャルティコーヒー

ルワンダ
標高
1785m
エリア
南ミャマガベ
品種
ブルボン
農園名
ニヤルシザCWS
生産処理
フリーウォッシュド
包装/重量
30kgGP
生産者
サムエル・ムヒルワ
備考欄

より高品質なスペシャルティコーヒーを。飛躍を誓うバフコーヒー。

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お客様の声

2018年4月ご感想(7)

2018/05/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

オレンジや桜餅を連想させる酸味、クランチチョコ風のアフター。

2018年4月ご感想(6)

2018/05/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ココより強い柑橘系の酸味、ブラウンシュガー、丸い質感を感じました。今回のサンプルの中では2番人気でした。個人的にはアイスコーヒーにしてみたい銘柄です。

2018年4月ご感想(6)

2018/05/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

粗挽きペーパードリップ 御社のカッピングプロファイルでは、「パイナップル、オレンジ、ブラウンシュガー、ラウンドマウスフィール」と記述されていますが、シナモンを付け加えさせて頂きます。

2018年4月ご感想(5)

2018/05/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

フローラル、ブラウンシュガー、アップル、ゆず、ハーブ(良い意味)、ラウンドマウスフィール 86点(フレーバー・質感・カップのきれいさ・総合評価に6.5をつけました)  バフはクリーンカップでバランスは良いのですが、全体的に若干風味が弱く感じました。

2018年4月ご感想(4)

2018/05/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

最初の印象は弾けるようなシャンパンのような酸を感じました。アフターに甘さも感じ、今回の3アイテムの中で1番印象に残りました。

2018年4月ご感想(3)

2018/05/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

パインアップルという表現がぴったりなほど酸味に特徴がありました。

2018年4月ご感想(2)

2018/05/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

アプリコット、オレンジ、リンゴの印象。キャラメルのフレーバー、シロップのような甘さ。少し強めのボディ感、ラウンドマウスフィール。 わずかに渋みがあり、これは昨年のロットにも感じました。焙煎を工夫しましたが、なかなか難しかったです。ごくわずかですが。

2018年4月ご感想(1)

2018/05/07

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

いちばんクリーンで、酸味もデコポンのような感じで、好みでした。 淹れたてのまだ熱い状態でも、紅茶感がありました。

サンプリング感想

2017/05/24

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

オレンジのような酸の後に別の酸が顔を出します。後を引く酸が特徴のあるコーヒーだと思います。

2017/3/23

2017/03/29

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

・甘さとシロップのような滑らかでスムースな口当たりが印象的 ・酸味はソフトで飲みやすく、後味はクリーン ・オレンジ、グリーンティー

2017/3/12

2017/03/29

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

酸味、甘味、苦味のバランスが良くてそれぞれ味わえる。コクもあり口の中で長くコーヒーの余韻が残る。飲んだすぐにかんきつ系の香りが口の中に広がる。

2017/3/9

2017/03/29

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

レモニック・オレンジ・シュガーケイン・ラウンドマウスフィール 熟度が高く感じられた。口に含むとまさにオレンジ。シトリックさとアフターが更に心地よくさせる。焙煎の幅を広く取れそうな印象。

2017/3/8

2017/03/29

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

3銘柄のうちでは最もおとなしい印象でしたが、比較の話であって、こちらもピーチやシトラスを感じる心地よいフルーツ感がありました。甘さも十分で、穏やかでお勧めしやすいコーヒーだと思います。

2017/3/8

2017/03/29

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

柑橘系の上品な酸味でした。3つの中では一番良い印象です。

2017/3/7

2017/03/29

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

オレンジを思わせる酸味と甘みが感じられる。いわゆるルワンダらしいコーヒーと感じました。酸の質が良く飲みやすい。

2017/3/6

2017/03/29

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ほうじ茶のようなテイストにレモン系の酸味。しっかりとしたマウスフィールがありました。

2017/3/6

2017/03/29

投稿者:サンプリング感想

おすすめレベル: ★★★

ルワンダらしい魅力がバランスよく感じられるカップでした。ボディ感が素晴らしいと思います。

サンプル

2017/03/20

投稿者:フトマニ

おすすめレベル: ★★★★★

果実を感じさせるフレーバー。 グラニュー糖を塗したオレンジを食べたようなアフターを感じさせる。