SPECIALTY COFFEE WATARU

数多くの受賞歴を持つ彼らは、常にチームを重んじCOEのウィナーとしてふさわしいコーヒー生産者であろうと努力を重ねています。

セルヒオ氏が復興させ、幾年もかけて新たに育てたジャバニカ種は、“未来“と名付けられた農園で彼らのコーヒー生産を照らします

セルヒオ氏が復興させ、幾年もかけて育てたジャバニカ種。今、様々な実験的ロットの生産に注力しています。

セルヒオ氏が日本との懸け橋となるように作ったエンバシー農園からナチュラルプロセスをご紹介します。

ウエストバレーで2013年に設立したアルバル。アリエッタ・ファミリーの温かく真摯な人柄と品質は多くのバイヤーを魅了します。

コーヒー業界に関わる多くの女性を支援し、キャリアを育て活躍の場を提供するDonas do Caféプロジェクト。

多数の受賞歴を有する　これぞブラジル・スペシャルティコーヒー。

最高のコーヒーを生産すべくポッソネグロで挑戦を続け、ナチュラルに挑む生産者

その厳格な品質管理や栽培の管理によって素晴らしいコーヒーを生産するアグア・ティビア農園。

エル・インヘルト農園を名実ともに名農園とさせたパカマラ種。標高の高いパタゴニア区画のナチュラルです。

自然保護区の美しい大自然に魅了された生産者が生み出す最高峰のニカラグアコーヒー

祖父母から3代続くサンタマリア農園。4代目、5代目への継承を目指して、持続可能で高品質なコーヒー生産を目指します

家族の生活を向上させるべく若き生産者であるヘンリー氏は懸命にコーヒーの品質を高めています

2000年代インヘルト農園の名前を世界中に広げブレイクのきっかけとなったのがこのブルボン種でした

グアテマラの頂点に立つ農園とも言えるエルインヘルト農園。同農園のタンザニアエリアだけを厳選しました。

150年以上の歴史を持ち、国内初のコーヒー農園の1つとして知られるアンティグアの名門農園

アルブレス・ファミリーの200年の歴史、レガシーの下で素晴らしいコーヒーが生産されています。

歴代COEでも輝かしい成績を収めるフェルナンド氏によるパカマラ マイクロロット

農学者でもあるウルティア氏による混合農業による持続可能で豊かな農業への挑戦。

スペシャルティコーヒーに希望を見出しコーヒー生産を始めた家族経営の小規模農園

セントラルバレーの名門ブルマス。エレディアからタラスへ土地を変え、新しい挑戦を始めています。

小規模農園と農協によるチリポ地域での新しいスペシャルティコーヒーの生産

2019年から始めたゲイシャの生産が漸く軌道に乗り、今、実を結ぼうとしています。

アパナス湖畔に面した、独特の微気候を持つサンホセ農園。ミエリッヒの代名詞ともいえるジャバニカ種を是非堪能ください。

Fincas Mierischならではの、それぞれの農地の特徴と品種、そして生産処理を活かした特別なコーヒーをご堪能ください

アンティグアコーヒー品評会入賞の常連であり、COE入賞をも果たす名農園。

チマルテナンゴ高地に暮らすコミュニティの伝統や文化を守り、次世代へ繋ぐコーヒー生産

カーボニックマセレーションの先駆者と小規模生産者によるパートナープログラム

高い標高で育まれたこのコーヒーは、華やかなフレーバーを有します