SPECIALTY COFFEE WATARU / インド

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選択項目　コーヒー生豆 / 選択項目　 ASIA / 選択項目　インド

インド

17世紀、イエメンよりアラビカ種が持ち込まれたインドはアラビカ伝播の最初の国の1つとされています。19世紀に伝播したさび病によって壊滅的な被害を受けるも、アラビカの品種改良やロブスタの生産によって世界有数の生産国に復興。南部の西ガーツ山脈周辺を主要な生産エリアとして、高地の熱帯林にて高品質なコーヒーの生産が行われています。季節風によるモンスーンコーヒーはインドコーヒーの代名詞の1つとなっています。

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