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ニカラグア エル・ポルベニール ジャバニカ ナチュラルアナエロビック
セルヒオ氏が復興させ、幾年もかけて新たに育てたジャバニカ種は、“未来“と名付けられた農園で彼らのコーヒー生産を照らします
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コスタリカ ドン・マヨ ロス・トゥカネス ブルボン アナエロビックハニー
独自のレシピで探求する嫌気性発酵を彼らのシンボルとなるブルボンハニーに落とし込みました
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コスタリカ ドン・マヨ ロス・トゥカネス ゲイシャ アナエロビコ
希少品種の生産や新しい生産処理の採用など、ドンマヨにとって大きな挑戦に位置づけたロットになります
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ホンジュラス テパングアレ農園 アナエロビック
献身的な生産姿勢で多くのバイヤーを魅了するテパングアレの嫌気性発酵への新しい挑戦ロット。
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ニカラグア ラス・デリシャス農園 ジャバニカ アナエロビックナチュラル
ニカラグアコーヒーを牽引してきたFincas Mierischの新しい挑戦。農園の持続可能性を目指しチーム一丸で取り組んできました。
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エチオピア ベンチ・マジG-1 ゲシャ・カルマチ農園 アナエロビック
ベンチ・マジ、ゲシャのコーヒーが高品質なエチオピアコーヒーの新しい選択肢になる事を願い、信念をもって働いています。
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メキシコ イクスウアトラン Zempoalehuatl Reserve ブルボン パープルハニー
生産地域の伝統や文化背景を重視しながら、イノベーションを起こすSantuario projectによる古木ブルボンによるフラッグシップ。
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グアテマラ エル・モリト農園 パカマラ アナエロビックウォッシュド
名実ともにグアテマラを代表する名門エル・モリト農園での新しい取り組み。
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グアテマラ カラウテ パライネマ アナエロビックファーメンテーション
2018年のCOE入賞を経て、進化を続けるカラウテ農園。今年は新たにアナエロビックファーメンテーションに挑戦しました。
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おすすめ商品
ホンジュラス ラ・メセタ カトゥアイ ウォッシュド
コーヒー生産を愛し、天職とするリカルド氏。勤勉で献身的な取り組みが素晴らしいコーヒーを生み出します。
ニカラグア エル・スヤタル カトゥーラ ウォッシュド
数多くの受賞歴を持つ彼らは、常にチームを重んじCOEのウィナーとしてふさわしいコーヒー生産者であろうと努力を重ねています。
コスタリカ アルバル オアシス ビジャサルチ BH
独自のアイデアで数多くの素晴らしいコーヒーを生産するコスタリカ新世代のマイクロミル。
グアテマラ エル・モリト農園 パカマラ アナエロビックウォッシュド
名実ともにグアテマラを代表する名門エル・モリト農園での新しい取り組み。
メキシコ イクスウアトラン Zempoalehuatl Reserve ブルボン パープルハニー
生産地域の伝統や文化背景を重視しながら、イノベーションを起こすSantuario projectによる古木ブルボンによるフラッグシップ。
