2013年のインターネットオークションは、「ブラジルEarly Harvest COE」から始まります。

ブラジルのCOEオークションはEarly HarvestとLate Harvestの年2回開催されます。ブラジルでは伝統的に「ナチュラル」と呼ばれる生産処理が行われておりましたが、近年のスペシャルティーコーヒーの普及に伴うコーヒーの多様化により、「ウオッシュド」や「パルプドナチュラル」などの生産処理も多く行われるようになりました。

この生産処理の多様化に合わせるため、ACE(COEの主催者)はブラジルで年に2回オークションを行うことを決定しました。今回のEarly Harvestがウオッシュド&パルプドナチュラル、3月に行われるLate Harvestがナチュラルのオークションとなります。

Early Harvestのインターネットオークションは、2013年1月10日開催予定です。

東京本社 伊藤