2013/09/24

SCAJ2013 Advanced Diversity #5 ~明日いよいよ開幕~

こんにちは。瀬下です。いよいよ明日9/25からSCAJ2013が開幕します。ブログやFacebookでも様々告知をしてきましたが明日からの3日間、ぜひワタルブースへ足を運んでみてください！西4ホール　6-2　がワ …

2013/09/19

SCAJ2013　Advanced Diversity　#04 ～インドネシア編～

中米編！こんにちは。瀬下です。連載4回目は、『インドネシア編』です。 SCAJワタルブースの目玉の一つです！今日は、中でもアチェ地区を掘り下げてみます。インドネシアは、農家＝1ha前後の規模がほとんどです。また …

2013/09/09

【SCAJ2013 9/26二日日　10：45～】 SCAJ2013ワタルブースでは、様々なイベント・セミナーを企画しています。こちらは、『オープンカッピング（コーヒーの経時変化）』と題しまして、コーヒー焙煎豆の保管 …

2013/09/06

こんにちは。瀬下です。連載３回目は、『中米編』と題しまして SCAJ2013で展示する中米のコーヒーを中心にご紹介します。今年のSCAJ2013では日替わり時間帯別で全部で12種類のコーヒーを用意してお待ちしている …

2013/09/05

【SCAJ2013 9/26最終日　12：00～】 SCAJ2013ワタルブースでは、様々なイベント・セミナーを企画しています。こちらは、『体験！　カップテイスターズ　チャンピオンシップ』と題しまして、同日の午前に開 …

2013/09/05

【SCAJ2013 9/27三日日　14：00～】 SCAJ2013ワタルブースでは、様々なイベント・セミナーを企画しています。こちらは、『生産者プレゼンテーション（ホンジュラス）』と題しまして、ゲストにホンジュラス …

2013/09/05

【SCAJ2013 9/25二日日　14：00～】 SCAJ2013ワタルブースでは、様々なイベント・セミナーを企画しています。こちらは、『生産者プレゼンテーション（エスメラルダ・ゲイシャbyレイチェル・ピーターソン） …

2013/09/05

【SCAJ2013 9/26２日目　13：00～】 SCAJ2013ワタルブースでは、様々なイベント・セミナーを企画しています。こちらは、『ドリップユニット　デモンストレーション』と題しまして、現在コーヒーマーケット …

2013/09/05

【SCAJ2013 9/26二日目　15：45～】 SCAJ2013ワタルブースでは、様々なイベント・セミナーを企画しています。こちらは、『オープンカッピング（生産処理比較）』と題しまして、同じ農園で作られた、生産処 …

2013/09/05

【SCAJ2013 9/25初日　15：45～】 SCAJ2013ワタルブースでは、様々なイベントを企画しています。こちらは、『Enjoy ! Free Cupping !』と題しまして、様々な産地・生産処理方法のサ …