スペシャルティコーヒーをグラインドするなら… もちろんdittingですよね!
コスタリカでも大活躍しています。
こちらはエクスクルシブの品質管理責任者、ワイネル氏。来週エクアドルで開催のTaza Doradaにローストマスター兼国際審査員として参加されます!
既にエクアドル入りし、ナショナルカッパーとカリブレーションを行っています。
エクスクルシブからは写真上のホセ・ハビエル氏やフランシスコ・メナ氏も参加!
今年はどんな個性を持ったコーヒーが私達を待っているのでしょうか。