ニカラグアからコスタリカへ渡り、コスタリカの山間部を回っていました。
ようやくネット環境も整いました！！！
コスタリカではセントラルバレー、ウエストバレー、タラスというスペシャルティコーヒーを多く産出する地域を回ります。
まずは、セントラルバレー！
言わずと知れた、２０１２年のカップオブエクセレンス堂々第１位の通称ブルマス・ミルを訪問しました。
農園内は、チェリーの収穫が順調に終わりをむかえ、私たちが取り組んでいる美味しそうなハニー仕立てのコーヒーの天日乾燥中でした。
突然の嵐の後にきれいな虹（アルコイリス）を見ながら次の農園に向かいます！
そしてセントラルバレーでもう一つ、ハルビン・アロマというミルです！カッピング評価もとても素晴らしく、柑橘系の酸とサトウキビのような甘さが特徴的でした。
ニュークロップのこのコーヒーを皆さんにお披露目できる日も近いかもしれません。
オーナーのキャロルさんの丁寧な説明と、清潔感ある設備には大好感です！
ここから、次回は、ウエストバレーの山間部へとカッピングの旅はまだまだ続きます！
アスタ・ルエゴ～
