アラビカ種のなかにはさまざまな品種がございますが、スクリーンサイズの小さい品種（モカ種）と大きい品種（マラゴジペ種）を比較してみました。見かけもですが、味も全く違います。

スペシャルティーコーヒーの選定の際には、産地、標高、生産処理方法などに加え、品種にも是非ご注目ください。

東京本社　伊藤