(1)より続く。
<”Taza de Calidad/Café Presidencial”概要>
今回の品評会/オークションでは
- 収穫期終盤の2015年8月に開催が発表され、応募開始。
- 85ロットの応募があり、COEのプロトコルを用いた国内予選を通じて、29のロットが国際審査に進みました。
- 2015年11月8日~10日に、コーヒー産地の中心であるカラナビ市内で審査会が行われ、(COEプロトコル)トップ10のロットが受賞
- 11月11日に審査員が参加するオークションにかけられました。
国際審査会は、日本やヨーロッパなどからの国際審査員5名と国内審査員4名(右写真)が参加しました。COEに倣ってカリブレーション、一次審査、二次審査(トップ10)の順序で3日間かけて審査が行われました。
11月11日には、カラナビ市長や貿易省のトップも参加しての授賞式、そして、国際審査員が参加するオークションを通じて、コーヒーが販売されました。
<ボリビア出張写真>