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選択項目 生産処理 ： その他独自プロセス /
6件の商品が見つかりました
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ブラジル トミオフクダ バレ・ド・クリスタル農園DOT
スペシャルティコーヒー黎明期から日本で長く愛されてきたトミオ氏のコーヒー。彼の集大成でもあり新しい挑戦が始まりました。
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ドミニカ プリンセサ ワイニーナチュラル
プリンセサ・ナチュラルのハッキリとした甘いナチュラルフレーバーはSCAJでも、話題となりました。
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ニカラグア エル・ポルベニール ジコテ ジャバニカ アナエロビックPN
セルヒオ氏が復興させ、幾年もかけて育てたジャバニカ種。今、様々な実験的ロットの生産に注力しています。
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コスタリカ シュマバ ラ・レホージャ ゲイシャ ブラックムーン
多くの生産者へ技術還元を行うべく、シュマバでは様々な実験的手法が取り入れられています。
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コロンビア サントゥアリオ ブルボン ゴールドウォッシュド
独自のユニークなフレーバーを追い求めるサンチュアリオの新たな生産処理法です
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パナマ サヴェージ Iridescenceゲイシャ ウォッシュドCM
カーボニックマセレーションの先駆者と小規模生産者によるパートナープログラム
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ブラジル SUSTENTA+ ババブレンド ナチュラル
マンチケイラ・デ・ミナスの生産者団体COCARIVEによる持続可能な環境との調和を目的としたプロジェクト
グアテマラ チマルテナンゴ ロス・サントス
チマルテナンゴ高地に暮らすコミュニティの伝統や文化を守り、次世代へ繋ぐコーヒー生産
パナマ ベルリナ農園 ナランハル ゲイシャ
長い歴史の中で受け継がれてきた伝統のボケテ産コーヒー。ゲイシャ種のフレーバーを存分に楽しめる名農園です。
グアテマラ アマティージョ パカマラ FW
歴代COEでも輝かしい成績を収めるフェルナンド氏によるパカマラ マイクロロット
エチオピア シダモG-1 ボナ・ズリア セダカ ウォッシュド
ウォッシングステーションの技術や知見を高めながら、シダモの風味を最大限に表現した良質なコーヒーを生産しています。
