- 駐在員レポート
2012-12-15T10:35:42
収穫が始まりました！
Hola todos,tomando buen cafe?(皆さんこんにちは、美味しいコーヒー飲んでますか？)
こちらコスタリカでは収穫が始まっています！
農園も緑と赤のクリスマスカラーに彩られ、心地よい夏の風が吹き抜けます。
※四季が無い熱帯地域では雨季→冬、乾季→夏と呼んでいます。
El Sur農園にて、Rodolfoさん
今回は言わずと知れた、’Puente Tarrazu’を訪問です！
彼等の所有農園では、Typica/Bourbon/Billalobos/Caturra/Catuai/Geishaが主に栽培されています。
彼らのBourbon/Geisha…正直言って原石です。
チェリーかじっただけで、溢れるミューシレージ！波のように押し寄せる芳醇な甘さ！
今の状態でこれだけワクワクさせるポテンシャル、焙煎したらいったいどこまで飛躍してしまうのでしょうか。
これは期待せずにはいられません♪
粒も大きく育ち、甘さも文句なし。期待せずにはいられません！！
お茶目なEfrainさん、コーヒーが大好きな方です！
このEfrainさん宅には、数年前日本の女性がホームステイされていました。
ある日、「ここのコーヒーは必ず日本に届くよ」と言われたそうなのですが、それから何年も待たずして日本にやって来ました。
そして２０１２年、Efrainさんの初海外旅行は日本に。日本と縁がありますね。
SCAJで大好評でした、気に入って貰えてよかった！
「次回は妻と一緒に行きたいね。」と嬉しそうに語ってくれた顔が印象的でした。( ；∀；)ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ
今ではタラスを代表するミルの一つに数えられます。
今クロップもPuente Tarrazuを皆さんにお届け出来ると思います、お楽しみに！！
おまけ。鈴なりのCaturra
