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日々のワタル WATARU DAYS
2013-01-16T15:55:41
皆様、2013年もワタルのスペシャルティコーヒーをよろしくお願い致します。
さて、年明け1発目はジャマイカです！
ブルーマウンテン山脈
早速ワタル直営のWataru Blue Mountain Farmを訪問してきました。
Typicaの木越しに、ブルーマウンテン山脈
今クロップ収穫は終了していますが、木は健康的でしっかりと葉も付けたまま力強く植わっています。
ハリケーンSandyの影響で施肥のタイミングや収穫予測が困難でしたが、天候異常やハリケーンが無ければ来クロップは安定した収量が得られそうです。
Geishaの実
ジャマイカは伝統的にTypicaが主要栽培品種ですが、Geisha/Caturraも少量栽培されています。
地理的条件、健康状態をみると予想よりもポテンシャルの高い農園だと感じています。
当農園のカップが楽しみです！
コロンビア ナリーニョ フェアトレード
FUDAMはサスティナブルなコーヒー生産を目指し2000年に設立した小規模生産者団体です。
1キロ当たりの価格
¥ 1,620〜
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