SPECIALTY COFFEE WATARU

今回はブラジルよりカップオブセクセレンス EarlyHarvestの様子をお伝えします。

開催場所は近年COEでも入賞が常連であるカルモデミナス。１０月７日から１０月１１日の５日間に渡り行われました。
今年はブラジル国内１１の地域から３５０ロットのコーヒーが集まり、国内審査で５８ロットまで絞り込まれ、世界各国より集まった１８名の審査員によりこの５８ロットのカッピングを行ないます。

そして、２次審査を経て３２ロットのコーヒーが栄誉あるカップオブセクセレンスとして入賞しました。どれも個性豊かで改めてブラジルコーヒーの素晴らしさ、奥深さが感じられるコーヒーばかりです。日本に届くのはまだ先ですが是非楽しみにしていて下さい！

名古屋支店 小島
※ブラジルは開花シーズンに突入です。