SPECIALTY COFFEE WATARU

こんにちは。瀬下です。
SCAJ2019も、一週間後に迫りました。
今日は今年のワタルブースの見どころやイベントスケジュールをご案内したいと思います。

今年のワタルブースは、例年以上に様々な体験や知識を持ち帰って頂きたいと、コーヒーもdittingも様々な企画イベントを用意しています。
今日は、イベントやカッピングのスケジュールを中心にワタルブース3日間のスケジュールをご案内させて頂きます。

【1日目】9月11日(水)

【試飲】
・コスタリカ　ラ・リア　ピエ・サン　カトゥアイ　イエローハニー
・ルワンダ　ココ・コーヒーウォッシングステーション
【Espresso】
・コロンビア　サンチュアリオ　ブルボン
【Event & Seminar】
10:00～　オープンカッピング①
11:30～　コスタリカ　Exclusive Coffees　フランシスコ・メナ氏ほか
“生産者を象徴するコーヒー／Emblematic Coffee of Costa Rica”
13:00～　オープンカッピング②
14:30～　ルワンダ　3 African Sisters　ファウスティン・ンガンガミラ氏
“ココ・ウォッシングステーション　スペシャルティコーヒー生産の挑戦”
16:00～　コスタリカ　Coffee Experts　チノ・トーマス氏
“コスタリカコーヒーの現在とCoffee Expertsの取組み”

【2日目】9月12日(木)

【試飲】
・グアテマラ　サン・ディエゴ　ブエナ・ヴィスタ　ゲイシャ
・エチオピア　シェカ　G-1　カヨカミーノ農園　ナチュラル
【Espresso】
・エチオピア　シェカ　G-1　カヨカミーノ農園　ナチュラル
【Event & Seminar】
10:00～　オープンカッピング①
11:30～　Honduras　Raga Café　ロニー・ガメス氏
“スペシャルティコーヒー生産の技術と実践する生産者たち”
13:00～　オープンカッピング②
14:30～　ブラジル　Carmo Estateトゥーリオ・ジュンケイラ氏
“カルモ・エステートのコーヒー生産とソーシャルプロジェクト”
16:00～　ditting ditting メンテナンスセミナー／新製品発表

【3日目】9月13日(金)


【試飲】
・コロンビア　エル・ナランホ　カスティージョ
・ケニア　ケグワ　AB
【Espresso】
・ケニア　ケグワ　AB
【Event & Seminar】
10:00～　オープンカッピング①
11:30～　コロンビア　Banexport ハイロ・ルイス氏
“Banexportの取組みと新たなチャレンジ”
13:00～　ACE ダーリン・ダニエル氏　Cup of Excellence
“20周年を迎えたACEの新たな挑戦と未来像”
14:30～　ニカラグア　Fincas Mierisch　エレアン・ミエリッヒ女史
“Fincas Mierischの新しい取り組みとソーシャルプログラム”

【オープンカッピング　①】
・ブラジル　パッセイオ　イエローブルボン　ナチュラル
・ブラジル　ハイーニャ　イエローブルボン　パルプドナチュラル
・コロンビア　エル・ナランホ　カスティージョ
・コロンビア　サンチュアリオ　ブルボン
・インドネシア　アチェ　アルールバダ
・ケニア　ケグワ　AB

【オープンカッピング②】
・グアテマラ　サン・ディエゴ　ブエナ・ヴィスタ　ゲイシャ
・コスタリカ　ラ・リア　ピエサン　カトゥアイ　イエローハニー
・ニカラグア　リモンシージョ　ブルボン　ナチュラル
・エチオピア　シェカ　G-1　カヨカミノ農園　ナチュラル
・ブルンジ　ブジラ・ウォッシングステーション　ナチュラル
・ルワンダ　ココ・ウォッシングステーション

また、今年のdittingブースのイベントなど追ってご報告できればと思います。
SCAJ会場にて皆様のお越しをお待ちしております。