WATARU DAYS 日々のワタル

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2015/07/30

ニカラグア リモンシリョ農園、他 レポート

コスタリカの酒井です。 4月にニカラグアCOEの国際審査会に行ってきた際、リモンシリョ・ジャバニカ、パカマラなどのスペシャルティコーヒー生産者、エルウィン・ミエリッヒ氏を訪問してきました。 ミエリッヒ家は、ニカラグアのマ …

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2015/05/07

ニカラグアCOE2015

こんにちは。酒井です。 毎年4月~6月ころにかけて、中米各国ではカップ・オブ・エクセレンスの品評会が行われています。 私、酒井は、今回(4/20~24)ニカラグアCOEの国際審査員として参加させていただきました。 COE …

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2015/04/01

コスタリカ・パストーラ農園のご紹介

みなさん、こんにちは。コスタリカの酒井です。 昨年10月にスタートした駐在員生活も早半年が過ぎ、あっという間にコスタリカのコーヒー収穫期も終わってしまいました。3月中旬でも最後まで収穫していたのは、タラスの高標高エリアで …

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2015/03/17

Colombia COE 2015 国際審査会の様子

3月9日(月)~13日(金)にかけて、コロンビア トリマ県のイバゲにて カップオブエクセレンスの国際審査会が行われました。 エントリー数は、343ロット。この中で国内審査で絞られた59ロットが 今回の国際審査会にかけられ …

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2015/03/10

ティンタイ付きコーヒー袋500g 切り替え新製品のご案内

この度、弊社取扱商品『ティンタイ付きクラフトコーヒー袋500g』の仕様変更をさせていただく事となりました。つきましては、下記の通り仕様変更の旨、ご案内させていただきます。 現在オーストラリア デットストックパック社製の『 …

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2015/03/09

新企画。U-streamワタルTV開始します!

こんにちは。ワタルの瀬下です。 ワタルのWebサイトも今年で3期目になり、新しい取り組みとしてU-streamにて生放送の番組を始めようかと思っております。 産地の状況やトレンド、普段皆様から頂くご質問など。よりスペシャ …

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2015/03/07

グアテマラ レタナ農園 訪問

つづきまして、アンティグアの名門、レタナ農園のレポートです。 アンティグアは、元々スペイン植民地時代にグアテマラ総督府がおかれ、今の中米諸国全体を治めていました。 1979年に世界遺産に登録され、グアテマラを代表する観光 …

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2015/03/06

グアテマラ・エルインヘルト農園 訪問

こんにちは。駐在員の酒井です。 先日グアテマラを訪問してきましたので、ご報告したいとおもいます。 まずは、ご存知エルインヘルト農園。 グアテマラ、いや世界最高の農園のひとつと言っても過言ではありません。 こんな素晴らしい …

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2015/02/19

ブラジルCOE2015Late Harvest審査会報告

こんにちは。ワタルの瀬下です。今日はブラジルCOE2015Late Harvestの審査会の様子を写真を交えてお伝えできればと思います。 2015年初めのCOEであるブラジル Late Harvest。今年は、弊社より坂 …

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2015/01/22

インドネシア マイクロロットまもなく!

こんにちは。瀬下です。今日はインドネシアのお知らせです。 ワタルがインドネシアのマイクロットの取り組みを始めたのは2013年。 今年もインドネシアのマイクロロットが、到着しようとしています。 昨年の11月末~12月頭にか …