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2019年のグアテマラCOEは、5月の国際審査会を経て見事に28LOTが受賞。そして7月にオークションが行われ多くのバイヤーの手で落札されました。

農園主のウンベルトさんは、家族の幸せを願い、素晴らしいコーヒーを懸命に育てています。

エル・ノガル農園は風味を最大限に引き出すために、各工程の関連性を追求し最高のプロセスを導き出しています。

彼らはカップ評価と生産管理との相関関係を重要視したコーヒーづくりを目指しています。

フェルナンド氏は1つ1つのロットに対して真摯に向き合い、自分が育てているコーヒーと農園を信じきる事が良いコーヒーを作る秘訣だと語ります。

2014年モンテ・コペイがブレイクするきっかけとなったラ・メサ農園。現在も進化を重ねこの農園のティピカは独自のプロセスがなされています

2019年のコロンビアCOEは、3月の国際審査会を経て見事に29LOTが受賞。そして5月にオークションが行われ多くのバイヤーの手で落札されました。

アカテナンゴの絶景を望み、衛生的にも美しく保たれた農園では高品質コーヒーへの様々な取り組みがなされています

情勢不安の影響でCOEの代替えとしてニカラグアスペシャルティコーヒー協会が主催した国内コンペティション入賞ロット