New Flavors Projectから、チェリーの糖度に着目したスウィートシャワー・プロセスによるコーヒーが登場です。

エル・ファルドン農園も、高品質なコーヒーの生産に取り組もうと、今まで行ってきた生産プロセス１つ１つを見直し、スペシャルティコーヒーの生産を始めました。

シエラネバダ山の麓で有機栽培に取り組む600のコーヒー農家が集い作り出しているコーヒー

グアテマラの最高のコーヒーを決める国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」にて、毎年のように優勝争いを演ずるのが、このエスペランサ農園です。

ブエノスアイレス農園を支えるカトゥーラ品種

2012年、エスピリット・サントの地域コンペティションに入賞をきっかけにスペシャルティコーヒー生産に舵を切りました。

サンマルコス県トカチョ村にあるラ・ベンディシオン生産者組合のメンバーは４２人の有機栽培のコーヒー農家です。

動植物豊かな自然環境は、訪れた多くのバイヤーたちを魅了しています。

南東の国境はボリビアと接している高地プーノの山奥に位置しています。

メキシコからマウンテンウォータープロセスのデカフェJASオーガニックが入荷しました。

トミオフクダ氏が肝いりで取り組む樹上乾燥コーヒー

日系人トミオフクダ氏の行き届いた農園管理とセラードの気候と土壌が育んでいます。