コスタリカ ラ・カンデリージャ ハニー
近年より一層クオリティを高めたカンデリージャミル
近年より一層クオリティを高めたカンデリージャミル
先駆者でありながら、毎年クオリティを上げ業界を牽引するリーダー的生産者
組合メンバーが一丸となって1つのロットを作りだす。彼らならではの高品質ロットです
ブエノスアイレス農園を支えるカトゥーラ品種
数多くの受賞歴を持つ彼らは、常にチームを重んじCOEのウィナーとしてふさわしいコーヒー生産者であろうと努力を重ねています。
絶え間ない努力と改善の先にある、幸福が彼らの原動力であり素晴らしい品質のコーヒーを支えています。
エルサル・デ・サルセロ ミルは地域活性の為に設立され、地域に住まう50軒の小規模農家を手伝い、素晴らしいマイクロロットを生み出しています。
エル・ノガル農園は風味を最大限に引き出すために、各工程の関連性を追求し最高のプロセスを導き出しています。
サン・ルイス農園は、安定した品質を目指してベストな栽培、生産処理を模索しています。
ルイス氏は、経済的理由で過去に農園を手放すも諦めることなくコーヒー生産を続けてきました。