SPECIALTY COFFEE WATARU

ASMUCAFEの活動は、女性生産者が抱える社会的・文化的な課題を解決する多くの可能性を秘めています。

エスペランサ農園は40年の歴史とともにアルト・デル・オビスポ地域のコーヒーを牽引してきました。

2016年ウイラ県の地域コンペティション2位をきっかけに更なる品質向上への取り組みを強化してきました。

ラ・ロマ農園は長い年月を掛けて、高品質なコーヒー生産に向けて努力を重ねてきました。

最新鋭の機器や先端技術を用いて、コーヒーの持続可能性を追求するBanexport社の直営農園ロット。

地域のリーダーとしてスペシャルティコーヒーの生産に尽力したアベリディオさんが最後に取り組んだのがピンクブルボンの生産でした

30年以上のキャリアを持つ農園主が、基本と献身性を持って新たに取り組んだピンクブルボン種

Banexport社と協力し、多様な品種と生産処理を検証しながら高品質でサスティナブルなコーヒー産業を支えています。

Banexport社と協力し、多様な品種と生産処理を検証しながら高品質でサスティナブルなコーヒー産業を支えています。

小規模なコーヒー農家の活躍を願うウベマルさん率いるエコテラ生産者組合による高品質ナリーニョコーヒー

組合メンバーが一丸となって1つのロットを作りだす。彼らならではの高品質ロットです

珍しいイエローコロンビア種に着目し、高品質でクラシカルなコロンビアコーヒーの風味の再現を目指しています

COE優勝も果たしたオーロ・ヴェルジ農園。トップクオリティのブラジルをお楽しみください。

バイーア・コーヒーのブレイクを牽引した立役者であり、数多くの輝かしい功績を残すアントニオ・ヒグノ氏。

2021年にその土壌の良さからシルビオ氏が新たに取り組むサクラ農園

セルカ・デ・ペドラ農園スタート後、多様な品種の生産を目指して近隣に構えたのがパッサジェン・デ・ペドラ農園です。

サントゥアリオ農園、カミーロ氏が自信を持って送り出す、コロンビアマイルドの至高品。

地域の先住民族による生産者組織であるANEI。暮らしを支えるコーヒー生産と自然環境・伝統の保護に努めています。

バテイアで100年の歴史を持つサルトーリ家。設備や技術のアップデートを懸命に行うロジェリオさん。

サスティナブルな取り組みを掲げ、新しい技術や品種にもチャレンジする親子による高品質なコーヒー

フロレンティノ氏は投資と学びを怠ることなく、高品質なコーヒーを追及しています。

2代目の4人の兄弟が力を合わせて、高品質なコーヒーを目指し、献身的に生産を行っています。

ブラジルらしさを十分に堪能できるナッツやチョコレートの香ばしい風味。

スペシャルティコーヒー黎明期から日本で長く愛されてきたトミオ氏のコーヒー。彼の集大成でもあり新しい挑戦が始まりました。

ブラジル有数の名産地であるポッソス・ジ・カウダス。ルイスさんは、この地を代表する生産者の1人です。

農園の従業員との絆を土台に、サンタ・アリーナ農園はサスティナブルなコーヒーを実現しています。

自身の農園だけでなく地域の農家やコーヒーインフラを支えるアナスタシオさん。

家族と共にヌエヴォ・オリゾンテ農園を営むマルセリナ氏。自然を愛してやまない勤勉な生産者です。

ペルー南部の秘境イナンバリの歴史と伝統であるコーヒー生産を深化させ次世代へ繋いでいきます。

父トミオ氏から次世代へ。タケオ・フクダ氏の新しい挑戦が始まりました。