SPECIALTY COFFEE WATARU

昔ながらのマンデリンを今なお伝えるトバコ・マンデリン

スペシャルティコーヒー黎明期から日本で長く愛されてきたトミオ氏のコーヒー。彼の集大成でもあり新しい挑戦が始まりました。

ペルー南部の秘境イナンバリの歴史と伝統であるコーヒー生産を深化させ次世代へ繋いでいきます。

エチオピアを代表するシダモのウォッシュドコーヒーを使用したカフェインレスコーヒーです

父トミオ氏から次世代へ。タケオ・フクダ氏の新しい挑戦が始まりました。

貿易風によって再現された航海時代に船倉に保管されたコーヒー豆の独特の香味

本物のキリマンジャロコーヒーを広げる事が、モンデュールの理念です

ジャマイカの「コーヒー産業法」で定めるブルーマウンテン地区で生産されます。(2017年11月価格変更)

マンチケイラ・デ・ミナスの素晴らしい生産環境と品質の高さを知らしめた名農園。

マンチケイラ・デ・ミナスの素晴らしい生産環境と品質の高さを知らしめた名農園。

カクェンジが作るトラディショナルなブラジルコーヒーはブレンドにもお勧めです。

2002年からスペシャルティコーヒーの生産を開始し、高品質でサスティナブルなコーヒー生産を目指しています。

プリンセサ・ナチュラルのハッキリとした甘いナチュラルフレーバーはSCAJでも、話題となりました。

すっきりとしたカリブ海コーヒーの特徴を持ちながら、ライムのような香りをもつドミニカのスペシャルティ

絶え間ない努力と改善の先にある、幸福が彼らの原動力であり素晴らしい品質のコーヒーを支えています。

数多くの受賞歴を持つ彼らは、常にチームを重んじCOEのウィナーとしてふさわしいコーヒー生産者であろうと努力を重ねています。

コーヒー業界に関わる多くの女性を支援し、キャリアを育て活躍の場を提供するDonas do Caféプロジェクト。

多数の受賞歴を有する　これぞブラジル・スペシャルティコーヒー。

ウィルマル氏は、父の想いを受け継ぎ、兄弟と共に深い愛情と情熱をもってコーヒーを生産しています。

自然保護区の美しい大自然に魅了された生産者が生み出す最高峰のニカラグアコーヒー

グアテマラの頂点に立つ農園とも言えるエルインヘルト農園。同農園のタンザニアエリアだけを厳選しました。

スペシャルティコーヒーに希望を見出しコーヒー生産を始めた家族経営の小規模農園

アパナス湖畔に面した、独特の微気候を持つサンホセ農園。ミエリッヒの代名詞ともいえるジャバニカ種を是非堪能ください。

アンティグアコーヒー品評会入賞の常連であり、COE入賞をも果たす名農園。

高い標高で育まれたこのコーヒーは、華やかなフレーバーを有します

独特のモカ臭を持ち、野性味あふれる風味。幻の最高級マタリとも呼ばれています。

イエメンモカ港から伝搬されたモカは、世界中のコーヒーのルーツと呼ばれています。