SPECIALTY COFFEE WATARU

歴代COEでも輝かしい成績を収めるフェルナンド氏によるパカマラ マイクロロット

歴代COEでも輝かしい成績を収め、唯一無二のマイクロロットを生産するサンタ・アナ農園

農学者でもあるウルティア氏による混合農業による持続可能で豊かな農業への挑戦。

スペシャルティコーヒーに希望を見出しコーヒー生産を始めた家族経営の小規模農園

セントラルバレーの名門ブルマス。エレディアからタラスへ土地を変え、新しい挑戦を始めています。

3世代に亘って農園を成長させ、今、世界へ羽ばたくアギレラ・コーヒー・トレーダーズ

小規模農園と農協によるチリポ地域での新しいスペシャルティコーヒーの生産

父亡きあと、農園を受け継ぎミルを設立した母娘のコーヒー。

2019年から始めたゲイシャの生産が漸く軌道に乗り、今、実を結ぼうとしています。

農園を黎明期から支えてきたレッドブルボンのウォッシュド。ディビナの基礎となる思い入れ深いロットです。

アパナス湖畔に面した、独特の微気候を持つサンホセ農園。ミエリッヒの代名詞ともいえるジャバニカ種を是非堪能ください。

Fincas Mierischならではの、それぞれの農地の特徴と品種、そして生産処理を活かした特別なコーヒーをご堪能ください

ニカラグアコーヒーを牽引してきたFincas Mierischの新しい挑戦。農園の持続可能性を目指しチーム一丸で取り組んできました。

アンティグアコーヒー品評会入賞の常連であり、COE入賞をも果たす名農園。

チマルテナンゴ高地に暮らすコミュニティの伝統や文化を守り、次世代へ繋ぐコーヒー生産

小規模なコーヒー農家の活躍を願うウベマルさん率いるエコテラ生産者組合による高品質ナリーニョコーヒー

Santuario Projectに参画するカンポ・エルモソ農園が手掛ける独自のナチュラルプロセス

独自のユニークなフレーバーを追い求めるサンチュアリオの新たな生産処理法です

150年以上の長い歴史を持つアンティグアコーヒーの伝統を受け継いできたフェリシダー農園

SAVAGEの中核を担うハロルド氏が故郷ボケテで挑戦するドン・エドゥアルド農園のゲイシャ

カーボニックマセレーションの先駆者と小規模生産者によるパートナープログラム

ギジェルモさんは農園で働く人々を家族のように大切に、第一に考える素晴らしい生産者です

ギジェルモさんは農園で働く人々を家族のように大切に、第一に考える素晴らしい生産者です

地域の将来、そして子供や孫の世代がコーヒー生産を続けていけるように、その基盤を必死に作ろうとしています

エチオピア・イルガチェフェのフェアトレード認証コーヒーです。

スペシャルティコーヒーの代名詞ともいえるイルガチェッフェを代表するコンガ農協のスペシャルロット

零細農家と二人三脚で地域のコーヒー生産を支え、環境との共生を目指すキアンワンギ・ファクトリー

キアンヤンギの位置するエンブ県は、穏やかな気候と火山性の肥沃な赤土土壌により素晴らしいコーヒーが生産されています。

ゲシャ・カルマチ農園では、新しい選択肢・新しいプロセスへの挑戦が絶え間なく続いています

ベンチ・マジ、ゲシャのコーヒーが高品質なエチオピアコーヒーの新しい選択肢になる事を願い、信念をもって働いています。