SPECIALTY COFFEE WATARU

アンティグアコーヒー品評会入賞の常連であり、COE入賞をも果たす名農園。

アグア火山の山麓に暮らす小規模生産農家たちによる伝統的アンティグアコーヒー

チマルテナンゴ高地に暮らすコミュニティの伝統や文化を守り、次世代へ繋ぐコーヒー生産

組合メンバーが一丸となって1つのロットを作りだす。彼らならではの高品質ロットです

ウイラの小規模生産者が中心となり立ち上げたテラ・ヴェルデ組合。品質を高め、零細農家が主役となるコーヒーを目指します。

小規模なコーヒー農家の活躍を願うウベマルさん率いるエコテラ生産者組合による高品質ナリーニョコーヒー

Santuario Projectに参画するカンポ・エルモソ農園が手掛ける独自のナチュラルプロセス

独自のユニークなフレーバーを追い求めるサンチュアリオの新たな生産処理法です

サントゥアリオ農園、カミーロ氏が自信を持って送り出す、コロンビアマイルドの至高品。

100年以上の伝統を今に脈々と受け継いでいます。

150年以上の長い歴史を持つアンティグアコーヒーの伝統を受け継いできたフェリシダー農園

火山がもたらした良い豊かな土壌は軽石を多く含み、年間を通して一定の湿度を維持しています。

フルーツフレーバーが印象的なサルバドルで先駆的なナチュラルコーヒー

スペシャルティを牽引してきたサルバドルの名農園

SAVAGEの中核を担うハロルド氏が故郷ボケテで挑戦するドン・エドゥアルド農園のゲイシャ

カーボニックマセレーションの先駆者と小規模生産者によるパートナープログラム

人と環境の質がコーヒーの質だと語る100年以上の歴史と情熱を持ったファミリーです。

ギジェルモさんは農園で働く人々を家族のように大切に、第一に考える素晴らしい生産者です

ギジェルモさんは農園で働く人々を家族のように大切に、第一に考える素晴らしい生産者です

先駆者でありながら、毎年クオリティを上げ業界を牽引するリーダー的生産者

地域の将来、そして子供や孫の世代がコーヒー生産を続けていけるように、その基盤を必死に作ろうとしています

エル・モナルカ農園の位置するチャギーテは、近年新たに開拓された高標高のコーヒー生産エリアです

2017年National Winnerとして買い付けて以降、類稀な風味から継続した取り組みを開始しました。

パナマ・エスメラルダ農園からダイヤモンドマウンテンと名付けられた素晴らしいロットが到着しました。

パナマ初のコーヒー専門会社であり1898年から100年以上の歴史を持つドン・ペペ農園。5世代に亘って良質なパナマコーヒーを生産しています。

生涯現役と語るジャマイカコーヒーの古豪シャーリー氏。並外れた信念を持って挑戦を続けます。

農園の継承、そして持続可能な生産を目指し、絶え間ない努力と投資が彼らのコーヒーを支えています。

4代目として農園の伝統と誇りを受け継ぎ、愛情と情熱を持って高品質なコーヒー生産を実践しています

類い稀な行動力とモチベーションで、兄弟二人三脚でコーヒー生産に変革を生み出そうとしています。

2007年、父から4人の子供たちへ受け継がれ、献身的に、情熱を持ってコーヒー生産に臨んでいます