SPECIALTY COFFEE WATARU

肥料と土壌バランスにこだわるドン・オスカル・マイクロミル

開拓を進めてきた高地での生産。ラ・リアが新たに開拓した2000mの高地区画

エルサル・デ・サルセロ ミルは地域活性の為に設立され、地域に住まう50軒の小規模農家を手伝い、素晴らしいマイクロロットを生み出しています。

COE優勝も果たしたウェストバレーを代表するミルです

近年のマーケットが求める品質レベルを意識し、品質向上への様々な取り組みを加速させています。

地域の先住民族による生産者組織であるANEI。暮らしを支えるコーヒー生産と自然環境・伝統の保護に努めています。

ビジャ・ファティマ小規模生産者が丹精込めて作り上げた、フローラルな香りと美しいアフターテイスト

高い標高で育まれたこのコーヒーは、華やかなフレーバーを有します

スペシャルティコーヒーの第一人者であるシルビオ・レイテ氏が、地域のモデルになるべく農園をスタートしました

過去COE優勝も果たしたオーロ・ヴェルデ農園。トップクオリティのブラジルをお楽しみください。

伝統と誇りを受け継ぐといわれているリントン地区のマンデリン。ムンテ・ドライミルによるスペシャルロットです。

1600mという高地、最高のマイクロクライメットで収穫されたアチェ・スペシャルティ

エチオピアを代表するシダモのウォッシュドコーヒーを使用したカフェインレスコーヒーです

生産において女性が担う手仕事は、品質に大きな効果を齎し、シェンダジュルにとっての大きな力になっています。

メキシコからマウンテンウォータープロセスのデカフェJASオーガニックが入荷しました。

生産者と二人三脚でインドネシアらしいアーシーな風味を生み出す若きコレクターです。

貿易風によって再現された航海時代に船倉に保管されたコーヒー豆の独特の香味

日系人トミオフクダ氏の行き届いた農園管理とセラードの気候と土壌が育んでいます。

本物のキリマンジャロコーヒーを広げる事が、モンデュールの理念です

南東の国境はボリビアと接している高地プーノの山奥に位置しています。

2002年からスペシャルティコーヒーの生産を開始し、高品質でサスティナブルなコーヒー生産を目指しています。

昔ながらのマンデリンを今なお伝えるトバコ・マンデリン

アチェの肥沃な土壌環境は、国内でもトップクラスの高品質なコーヒーをもたらしています

2017年National Winnerとして買い付けて以降、類稀な風味から継続した取り組みを開始しました。

独特のモカ臭を持ち、野性味あふれる風味。幻の最高級マタリとも呼ばれています。

イエメンモカ港から伝搬されたモカは、世界中のコーヒーのルーツと呼ばれています。

ジャマイカの「コーヒー産業法」で定めるブルーマウンテン地区で生産されます。(2017年11月価格変更)

当農協では初の日本向け認証コーヒーをスタートさせました。

シンビCWSは、地域の風味特性を最大限に引き出した、最高のウォッシュドコーヒーを生み出し、多くの実績と高い評価を受けています。